Postres

¿Mini hot cakes con galletas adentro? Sigue esta receta de TIK TOK

martes, 13 de julio de 2021 · 18:36

Tik Tok sigue siendo un espacio divertido para compartir recetas fáciles y deliciosas, este es el ejemplo claro, pues la usuaria "Mis Pastelitos" compartió una idea que, a pesar de ser muy sencilla, resulta realmente original y bastante atractiva, pues se trata de unos mini hot cakes con galletas adentro que hoy compartimos contigo.

Aunque la influencer, creadora de esta deliciosa receta no comparte los ingredientes o la receta en su cuenta de YouTube, nosotros te decimos cómo hacer una harina de hot cakes típica, y la forma en la que puedes obtener unos mini hot cakes similares a los de este perfil de Tik Tok que ya acumula más de 100 mil vistas y casi 600 comentarios.

"Mis Pastelitos" es una joven que cuenta con varias cuentas en las distintas plataformas de redes sociales y que cuenta con un canal homónimo donde comparte diversas recetas de postres, especialmente enfocadas a la elaboración de pasteles, galletas, pays y otros que destacan por sus creativas presentaciones, esto explica que la joven ya cuenta con casi 7 millones de suscriptores en Tik Tok.

Mini hot cakes con galletas

Ingredientes:

  • 400 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Mantequilla sin sal
  • Galletas
  • Sal

Sirve en un bowl la harina de trigo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y una pizca de sal, mezcla para integrar.

En otro tazón sirve los huevos, la leche, la esencia de vainilla y 1 cucharada de mantequilla derretida, mezcla muy bien e incorpóralos a los ingredientes secos.

Mezcla con un batidor de globo para deshacer los grumos y si hace falta agrega otro poco de leche. Ya que tenga una mezcla líquida, pero espesa y homogénea, está lista para hacer los hot cakes.

Ahora, tal como lo señala la creadora de esta receta, sirve una cucharada de la mezcla en un sartén caliente untado con mantequilla, y justo a la mitad coloca la galleta

Cuando empiece a burbujear, verte otra cucharada de la mezcla de hot cakes, espera un poco cuidando que las orillas ya estén cocidas para voltear.

Una vez que esté listo retira del fuego. Repite con tantas como quieras preparar, decora con lo que más se te antoje y ¡a disfrutar!