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¿Te gusta el brownie? Prueba este de plátano y cardamomo, una receta de lujo
Este brownie es rápido de hacer, no requiere batir ni de ninguna técnica rara, sólo mezclar los ingredientesEl brownie es ese bizcocho tierno, jugoso y fácil de hacer que triunfa en muchos eventos familiares y festivos. Es rápido de preparar, no requiere batir ni de ninguna técnica rara, sólo mezclar los ingredientes que deben ser de la máxima calidad. Pues ahora con esta receta con plátano y cardamomo vas a disfrutar de un nivel más alto de sabores y texturas.
Ingredientes:
- 120 g de harina
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo
- 1/4 de cucharadita de levadura química
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 plátanos o bananas maduros
- 150 g de azúcar moreno claro
- 2 claras de huevo
- 150 g de yogur natural desnatado
- 2 semillas de cardamomo (sin cáscara y machacadas)
- Virutas de coco tostadas para decorar.
Elaboración
1) Precalentar el horno a 180 grados y engrasar un molde llano y cuadrado de 23 cm.
2) Tamizar la harina con el caco, la leche en polvo, la levadura y la sal en un bowl grande.
3) Chafar los plátanos y mezclarlos con el azúcar, las claras , el yogur y las semillas.
4) Verter la masa en el molde preparada y hornear entre 25 y 30 minutos o hasta que el pastel esté firme al tacto. Dejarlo enfriar en el molde, y después cortarlo en cuadraditos del tamaño deseado.
5) Decorar con las virutas de coco.