Saborea un delicioso helado de mango y jengibre con esta sencilla receta

El helado es una deliciosa opción para cerrar el día luego de una larga jornada de trabajo. Los hay de fresa, frambuesa, durazno, lichi, kiwi, queso, vainilla y chocolate; los helados se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes y hasta añadirles frutas naturales para darles un toque extra de sabor. Si tienes ganas de disfrutar un postre dulce y refrescante, prepara esta receta de helado de mango con jengibre que dejará a tu paladar encantado. 

El mango, que se caracteriza por su color amarillo y su dulce sabor, es una fruta rica en diversos nutrientes como vitamina E que funciona como antioxidante y protector cardíaco, así como potasio y magnesio, necesarios para el buen funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso. Esta exquisita fruta, originaria de Asia, también favorece la asimilación de nutrientes y estimula las defensas. 

Seguro has escuchado que el jengibre ha sido utilizado a través de los años gracias a sus diversos beneficios para el cuerpo. Esta planta favorece la digestión y ayuda a prevenir las náuseas. Además, el jengibre se caracteriza por sus propiedades que ayudan a reducir inflamaciones. Anímate a probar este exquisito helado de mango con jengibre que te dejará un excelente sabor de boca. 

Helado de mango con jengibre 

Ingredientes 

• 400 gramos de pulpa de mango congelada
• 1 1/2 tazas de yogurt 
• Una cucharadita de jengibre 
• 1/2 taza de mango picado en cubos pequeños
• Endulzante

Para comenzar, en una licuadora agrega la pulpa de mango congelada, el yogurt, el jengibre y el endulzante al gusto. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez lista, vierte la mezcla en un recipiente y añade los cubitos de mango. Remueve suavemente hasta incorporar todos los ingredientes. Mete la mezcla al congelador durante una hora y una vez transcurrido el tiempo tu postre estará listo para disfrutarse. Puedes acompañarlo con un poco de coco rallado y quedará riquísimo.