3 postres diferentes que puedes preparar con la ayuda del microondas

El horno de microondas es un invento muy práctico que solemos utilizar para calentar rápido una bebida que ya se nos enfrío, en algunas ocasiones para descongelar un alimento o recalentar un plato preparado para la semana; sin embargo, también tiene la función de un horno regular, sólo que actúa de otra forma.

Por esta razón, aquí te compartimos tres postres diferentes que puedes preparar fácilmente en casa con ayuda del microondas, te va a sorprender y probablemente a inspirar para hacer otras creaciones, ya que es muy práctico y rápido de hacer, además de que el resultado es increíble, ideal para un antojo por la tarde.

La preparación de estos postres te llevará no más de 10 minutos, incluido el proceso previo al horneado, aunque ya depende de ti si quieres ponerte creativa para la decoración. Recuerda que la cocción depende mucho de la potencia de tu horno, así que la primera vez deberás estar atenta para revisar que no se queme o por el contrario, no termine de cocinarse.

3 postres en microondas

1. Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes:

• 80 gramos de mantequilla
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 130 gramos de harina de trigo
• Chispas de chocolate

Coloca en una tacita la mantequilla y mete en el microondas en intervalos de 10 segundos, sacando y removiendo hasta que esté derretida. Pasa a un bowl y agrega la miel o el endulzante de tu preferencia, la esencia de vainilla y mezcla para integrar perfectamente, luego ve añadiendo poco a poco la harina de trigo y mezclando hasta conseguir una pasta suave, con una textura como de plastilina.

Agrega las chispas de chocolate a la masa, mezcla nuevamente. Coloca un plato extendido apto para el horno de microondas o papel encerado o para hornear del tamaño del plato giratorio, forma esferitas y aplasta para darle la forma de las galletas, mete al horno de microondas por 1 minuto. Abre y revisa cómo van, dales otros 30 segundos y así hasta que estén bien cocidas, retira y deja enfriar en una rejila. ¡A disfrutar!

2. Muffins de vainilla

Ingredientes:

• 1 huevo
• 4 cucharadas de leche
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 3 cucharadas de leche en polvo
• 1/2 cucharada de levadura seca
• 3 cucharadas de azúcar de mascabado

En un plato hondo bate el huevo, añade luego la leche, la esencia de vainilla y el aceite de girasol, mezcla hasta integrar perfectamente, reserva. En un bowl aparte sirve la harina de trigo, la leche en polvo, la levadura seca y el azúcar de mascabado, mezcla perfectamente hasta integrar y pásalo a la mezcla líquida, bate con un globo hasta integrar.

Coloca unos capacillos en un molde para muffin que puedas meter al microondas y verte ahí en cada uno la mezcla, llenando sólo tres cuartas partes de cada uno, pues se va a inflar. Esta mezcla te sirve para aproximadamente 8 muffins pequeños. Mete 2 minutos y haz la prueba de palillo, si no sale limpio mete otros 30 a 60 segundos, dependiendo la potencia de tu horno. Decora con crema batida y chispas de colores, con chocolate líquido o lo que más prefieras.

3. Pastel de chocolate

Ingredientes:

• 225 gramos de harina de trigo
• 80 gramos de cacao en polvo
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 140 gramos de azúcar
• 130 gramos de aceite de girasol
• 550 mL de leche
• 3 cucharadas de nueces troceadas
• 80 gramos de chocolate amargo
• 1/2 taza de frutos rojos frescos

En un bowl cierne la harina de trigo, el cacao en polvo, la levadura en polvo y el azúcar, mezcla y añade el aceite de girasol y la leche, bate con un batidor de globo hasta dejar todo perfectamente integrado, al final integra las nueces troceadas. Verte la mezcla en un recipiente apto para el microondas de silicón o con papel encerado en el fondo y las paredes, para que sea más fácil desmoldar.

Mete al horno de microondas por aproximadamente 5 minutos, pero revisa a los 3 minutos haciendo la prueba del palillo hasta que salga limpio. Una vez que se haya cocido retira del horno, espera a que se enfría y desmolda. Mientras, coloca el chocolate en un vasito y mete al horno por 10 segundos, remueve y repite hasta que esté bien derretido, sirve este chocolate derretido en el pastel para tu cubierta y decora con los frutos rojos.