Postres
Día del Padre: prepara una original gelatina en forma de cerveza para celebrar
Sorprende a todos con esta gelatina que parece una cerveza real y dale a papá un delicioso regalo.
Lleva tu regalo del Día del Padre al siguiente nivel con este postre, La gelatina con forma de cerveza es ideal para toda la familia ya que no contiene alcohol y si mucha diversión, su sabor es bastante tropical y tiene una textura muy rica gracias a la espuma de gelatina que lleva por encima, esta simula la espuma de la cerveza lo que le da un toque bastante original, así que consiente a papá con esta gelatina y sorprende a su paladar.
Para hacer el cuerpo de la gelatina principal necesitaremos una gelatina de mango, el color de esta es muy similar al de la cerveza, puedes hacerla de forma casera o comprar una gelatina instantánea de este sabor o alguno con un color parecido, nosotros te recomendamos que compres una gelatina instantánea ya que reducirá los tiempos de preparación y la presentación del postre quedará mucho más prolija.
Gelatina de cerveza
Ingredientes
- 1 sobre de Gelatina instantánea de mango
- Agua necesaria
- 200 mililitros de Leche evaporada
- 200 gramos de leche condensada
- 40 gramos de Grenetina
- 150 mililitros de Agua fría
Comienza preparando la gelatina de mango, elabórala según las instrucciones de la marca que has comprado, generalmente solo tienes que calentar una cantidad especifica de agua y cuando esta llegue a hervir incorporar la gelatina y deshacer, cuando ya la tengas lista vacíala sobre los tarros donde pondrás el postre, llena a tres cuartos del tarro dejando espacio para la espuma de la cerveza.
Para preparar la espuma hidrata la grenetina con el agua fría, revuelve y deja esponja, por otro lado calienta la leche evaporada y la leche condensada, cuando tengas una mezcla uniforme y caliente retira del fuego y agrega la grenetina, derrite con el calor residual y espera que tu crema se enfríe, cuando este casi completamente fría empieza batir con una batidora a velocidad alta hasta que esponje, coloca la espuma en los tarros de gelatina para simular la espuma de la cerveza y refrigera hasta que cuaje.
