Postres

Disfruta de un dulce momento con esta receta de gelatina de mosaico con rompope

Aprende a preparar este rico postre que junta lo delicioso de las gelatinas frutales con el sabor cremoso del rompope.
martes, 15 de junio de 2021 · 18:11

La gelatina de mosaicos es uno de los postres más vistosos y al mismo tiempo más sencillos que puedes preparar en casa, lo mejor de todo es no necesitas gran conocimiento en repostería para llevar a cabo esta receta, solo necesitas un par de gelatinas instantáneas y tu base de leche para tener en poco tiempo un postre rico, que incluso puedes mejorar justo como esta receta de gelatina de mosaico con rompope.

Como mencionamos esta receta de gelatina es muy fácil de hacer si tienes gelatinas instantáneas a la mano, puedes elegir el color que tu quieras y solo necesitas un poco de agua para tenerlas listas, sin embargo, si quieres prepararlas desde cero puedes hacer tus propias gelatinas frutales con dos tazas de agua, dos tazas de tu concentrado de fruta favorito y 35 gramos de grenetina por cada litro de líquido, calienta todo junto y estarán listas.

Gelatina de mosaico con rompope

Ingredientes

  • 3 sobre de Gelatina instantánea de diferentes sabores
  • 3 Litros de agua
  • 2 tazas de Leche
  • 1 taza de Rompope
  • 1/2 taza de Leche evaporada
  • 1 taza de Leche condensada
  • 40 gramos de Grenetina
  • 200 mililitros de Agua

Lo primero que debes preparar serán las gelatinas de sabor, generalmente cada sobre ocupa un litro de agua, prepararlas según las instrucciones del paquete y por separado, una vez que tengas cada preparación lista, vacía sobre moldes rectangulares y deja en la nevera hasta que cuaje completamente, es importante que no las saques de la nevera para que conserven su temperatura fría hasta que vayas a usarlas.

Prepara la gelatina de rompope mezclando todos los ingredientes excepto el agua y la grenetina que deberás mezclar por separado, lleva tu mezcla de leche al fuego y calienta levemente, no tiene que hervir, cuando ya este caliente agrega la grenetina hidratada y disuelve por completo, como paso final pica las gelatinas de sabores en cubos grandes, colócalas en el recipiente final de la gelatina y rellena con el liquido tibio de rompope, deja enfría y pasa a la nevera hasta que cuaje y este lista para servirse.