Receta rápida y fácil para hacer helado de galleta de chocolate

Los postres frescos son una verdadera tentación, ya que en ellos se combina el helado y, casi siempre, alguna rica galleta. Se trata de especialidades que animan y apapachan al paladar.

La preparación de este postre, aunque parezca extraño, es sencilla y económica; pues no se necesitan muchos ingredientes para lograr un resultado espectacular.

Recuerda que los platos dulces siempre tienen la característica de ser creativos y el toque personal es un factor que los distingue. Así que imprime todo tu ingenio para que consientas todos tus sentidos.

Pero, ¿desde cuándo existen los postres y los helados? Larousse Cocina explica que “En el siglo XVII, los platos dulces pasaron a ser composiciones elaboradas, adornadas con flores, con mazapanes, nougats, pirámides de frutas, confituras secas y líquidas, bizcochos, cremas, almendras dulces con azúcar y azahar, nueces, pistachos y marrons glacés. A finales del siglo aparecieron los helados. A partir de esta época, la pastelería evolucionó mucho gracias a la diversidad de pastas de base (hojaldre, genovesa, merengue y pasta choux en particular).

Así que aprovecha, y elabora un rico postre con helado para saciar tu antojo más feroz y puedas sorprender a tu familia.

Helado de galleta de chocolate

Ingredientes

• ½ taza de leche entera
• ½ taza de leche evaporada
• 1 chorrito de vainilla
• 1/2 taza de crema para batir
• 1 paquete de galletas de chocolate pulverizadas
• ¼ de taza de leche condensada

Preparación

Verter en una bowl la leche entera con la evaporada y la vainilla. Colocar en otro recipiente la crema para batir y mezclar hasta  obtener una consistencia firme. Incorporar esta preparación al primer tazón y con movimientos envolventes mezclar todo. Añadir las galletas trituradas y servir en un recipiente de vidrio. Meter al congelador por unas cuatro horas, retirar y listo.