2 recetas de postres sin azúcar ideales para cuidar tu figura

Si estas cuidando tu alimentación y tratas de perder peso sabes que el azúcar es uno de los principales ingredientes que pueden detener tu avance, ya que el exceso de este puede pausar la oxidación de la grasa o fomentar la acumulación dela misma, es por eso que cuando estamos bajo algún régimen para perder peso muchas veces sacrificamos los postres para dar espacio a los azúcares obtenidos de otras fuentes.

Sin embargo hay formas de hacer postres sin azúcar y poder consentirnos de vez en cuando, por eso te dejaremos esta dos recetas especiales para que puedas preparar tus propios postres sin este ingrediente, solo recuerda que cualquier cambio importante en tu dieta o alimentación debe ser supervisado por un médico o profesional de la nutrición.

Pudín de chocolate

Ingredientes

• 1 Pera madura
• 1/2 Calabacita
• 2 cucharadas Cacao en polvo
• 2 cucharadas de Chía
• 200 mililitros de Leche
• 1/4 de taza de Almendras
• Esencia de vainilla
• 3 Dátiles

Corta la pera para retirar las semillas del centro y colócala en una licuadora, añade también la calabacita, el cacao en polvo, la leche, los dátiles, las almendras y la vainilla, procesa todo hasta obtener una pasta oscura y suave, sirve en un plato y agrega las semillas de chía, revuelve muy bien y deja reposar en la nevera por cuatro horas, pasado este tiempo tu pudín estará listo para disfrutarse.

Pastel de zanahoria

Para el pan

• 300 gramos de Zanahoria
• 1/2 taza de Nueces
• 2 1/2 tazas de Harina integral
• 3 cucharaditas de Canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 1/2 taza de Leche de almendras
• 1/4 taza Aceite oliva
• 3 cucharaditas de Polvo para hornear
• Esencia de vainilla 

Para la cubierta

• 1 1/2 taza de Nueces de la India
• 1/2 taza de Leche de almendras
• 5 Dátiles

Ralla la zanahoria y mezcla con las nueces picadas, la canela, la nuez moscada, la harina y el polvo para hornear, después mezcla todos los ingredientes húmedos hasta que tengas una masa uniforme, hornea en un molde engrasado a 180° grados por 30 minutos y deja enfriar, prepara la cubierta procesando las nueces previamente remojadas por toda una noche con el resto de ingredientes y unta sobre tu pastel frío.