Muchas personas amamos la mermelada, una conserva que se hace de diferentes frutas cocidas con azúcar, la cual es originaria de Portugal. Puedes hacer mermelada de diferentes frutas: fresa, zarzamora, durazno, mandarina, guayaba, entre otras. En México, España y América del Sur.
En esta ocasión te enseñaremos a preparar una mermelada de piña, para esta receta solo necesitas dos ingredientes y muchas ganas de prepararla en casa. La puedes consumir durante el desayuno o como postre acompañado de tu pan favorito.
Ingredientes:
- 1k de piña
- 500g azúcar refinada
Procedimiento:
El primer paso es cortar la piña en pequeños pedazos sin corazón. En una olla lo agregaremos y le agregaremos el azúcar.
Dejaremos a fuego medio hasta que reduzca y que la piña libere su líquido, esto hará que se caramelice. Dejaremos que se empiece a espesar y una vez espesado podemos procesarla o machacarla.
Cocinamos hasta que tenga la consistencia deseada y listo.
