Día de las madres: consiente a mamá con este mousse de chocolate con solo dos ingredientes

Ya se acerca el Día de las madres y si no sabes que regalar, nosotros te damos una idea: mousse de chocolate, te enseñaremos a prepararlo de manera muy sencilla y rápida, además este postre es muy económico por que aunque suene complejo y costoso, te daremos una receta que solo requiere dos ingredientes para prepararse y uno de ellos es el agua.

El otro ingrediente necesario para completar esta receta tiene que ser, por supuesto, el chocolate, que le dará el cuerpo y sabor a nuestro mousse, fuera de estos dos ingredientes puedes agregar otros alimentos extra para la decoración como nueces, coco, cocoa, fresas, entre otros para complementar tu postre, sin embargo, estos son meramente opcionales y con solo el chocolate y el agua, podrás crear tu postre en la totalidad.

Mousse de chocolate

Ingredientes

• 200 gramos de Chocolate semi amargo
• 200 mililitros de Agua
• Virutas de coco (opcional)
• Chocolate con leche (opcional)
• Menta (opcional)

Lo primero que debemos hacer picar lo mas finamente posible nuestro chocolate, esto ayudará a que se deshaga más fácilmente una vez que lo coloquemos en el fuego, una vez picado, prepara una estación de baño maría, donde el tazón que coloques no toque el agua, también prepara de antemano un baño maría inverso o frío, colca un recipiente grande con hielo, sal y un poco de agua, después coloca un tazón en tu baño maría frío por encima del nivel del agua.

Lleva tu chocolate al baño maría caliente y derrítelo ahí, una vez que este completamente derretido agrega el agua y mezcla hasta obtener una especie de salsa de chocolate, lleva tu mezcla hasta el baño maría frio y empieza a batir a velocidad alta, el frio ira solidificando el chocolate mientras con el batido agregas aire, detente cuando la mezcla haya esponjado lo suficiente, sirve tu mousse en vasos y puedes decorar con mas chocolate picado, virutas de coco u hojas de menta.