Prueba este postre de mandarina con licor de naranja y helado de vainilla

Los postres frescos son mi preferidos y los que tienen como base los cítricos resultan ideales tanto para el tiempo de frío como de calor. Aunque el postre propone la mandarina se puede adaptar a cualquier clase de cítrico. Es un postre completo que incluye texturas, un toque alcohólico y mucho más.

No tendrás que invertir mucho tiempo para tener un delicioso y refrescante postre en tu casa, compártelo con tus seres queridos o amigos.

Ingredientes: 

• 9 mandarinas
• 150 g de helado de vainilla
• 6 cucharadas de cointreau o cualquier otro licor cítrico
• 2 cucharas de azúcar moreno

Elaboración:

1) Pase una tercera parte de las mandarinas limpias, enteras y sin quitarles la piel por la licuadora.

2) Pele el resto de las mandarinas y disponga los gajos en un bol (se utilizará 1 mandarina entera por persona).

3) Reparta por encima de las mandarinas el cointreau y media cucharada de azúcar moreno.

4) Para terminar, añada con el zumo de mandarina.

5) En el momento de servir, disponga una cucharada de helado de vainilla.