Postres

Refrescate con estas paletas heladas sabor cheesecake de limón

Prueba el increíble sabor de estas paletas heladas que combina el sabor de dos postres en uno solo.
martes, 9 de marzo de 2021 · 16:23

Prepara estas paletas heladas sabor cheesecake de limón y refréscate en estos días de calor, son muy sencillas y fáciles de preparar además de que tienen un sabor increíble, puede hacer varias versiones de estas paletas cambiar el sabor de la fruta por piña, mango, o cualquiera que se te ocurra en vez de el limón, para darle tu toque personal a este postre.

Puedes hacer esta receta en dos versiones, una la puedes lograr mezclando todos los ingredientes, y la segunda puedes hacerla separando los ingredientes lácteos del jugo de limón, el cual deberás convertir en limonada con un poco de agua para crear una paleta doble, esta es mucho mas vistosa y crea una combinación de sabores y texturas únicas.

Paletas heladas de cheesecake de limón

Ingredientes

  • 200 gramos de Queso Crema
  • 1 taza de Yogurt natural
  • 1 taza de Galletas de vainilla
  • 4 cucharadas de Mantequilla
  • 1/2 taza de Jugo de limón
  • 1/2 taza de Azúcar

Mezcla el jugo de limón con la mitad de el azúcar y revuelve hasta que se incorporen por completo, si quieres realizar paletas heladas con otro sabor solamente debes de cambiar el jugo de limón por pula de otra fruta, puedes utilizar mango, piña, naranja, o cualquier otra fruta que te guste, si quieres crear la versión de las paletas heladas dobles, solamente agrega media taza de agua en esta parte y vacía sobre los moldes para paleta.

Bate el queso crema hasta que esponje y mézclalo de forma envolvente con el yogurt y el resto del azúcar, puedes incorporar en esta mezcla el jugo de limón para crear paletas sencillas o dejarla tal como esta y rellenar los moldes para paleta con esta mezcla, de esta forma quedarán separadas las partes de limón y queso en tu postre.

Para finalizar tus paletas, tritura las galletas hasta formar una arena fina y agrega las cucharadas de mantequilla derretida, tendrás una especie de arena compacta de galletas que podrás acomodar en la parte superior de las paletas para adornarlas, mete tu molde de paletas relleno al congelador y reserva mínimo por cuatro horas, desmolda y disfruta.

 

 

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