Día Internacional del Queso: tres postres deliciosos que puedes preparar con este ingrediente

El 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso y como sabemos que no solo se puede utilizar el queso para las recetas saladas, te dejamos tres recetas deliciosas y dulces en las que puedes aprovechar este ingrediente para crear ricos postres, alista el queso y aventúrate a hacer estas recetas que son muy fáciles de preparar y además muy rápidas.

Mousse de queso con frutos rojos

Ingredientes

• 500 gramos de Queso crema
• 150 sobres
• 20 gramos de Grenetina
• 80 mililitros de Agua
• 3 tazas de Yogurt natural
• 2 cucharadas de Esencia de vainilla
• 200 gramos de Galletas de vainilla
• 4 cucharadas de Mantequilla
• 1/2 taza de Fresas
• 1/2 taza de Zarzamoras
• 1/2 taza de Frambuesas

Has una costra para tu mousse con las galletas trituradas y la mantequilla derretida, coloca esta mezcla al fondo de un molde desmontable, Bate el queso crema con el yogurt y el azúcar hasta que estén bien incorporados, hidrata tu grenetina con el agua fría y después derrítela en el microondas, agrega a la mezcla de queso y yogurt y revuelve bien, coloca en tu costra de galleta y agrega los frutos rojos frescos, refrigera hasta que cuaje y sirve con mas frutos rojos por encima.

Helado de queso fresco

Ingredientes

• 350 gramos de Queso crema
• 150 gramos de Queso cottage
• 350 mililitros de Crema para batir
• 250 mililitros de Leche
• 150 gramos de Azúcar

Calienta la leche con el azúcar y el queso crema hasta que este último se disuelva bien en la mezcla, deja enfriar y una vez que esto suceda agrega el queso cottage y revuelve bien para crear una mezcla uniforme, por otro lado monta la crema para batir hasta que formes picos firmes, agrega tu crema de queso de forma envolvente y mete al congelador por 4 horas, revolviendo cada hora para que se forme bien el helado. 

Pay helado de queso y fresas

Ingredientes

• 200 gramos de Galletas de vainilla
• 4 cucharadas de Mantequilla
• 200 gramos de Queso crema
• 200 gramos de Media crema
• 200 gramos de Leche condensada
• 1/2 taza de Fresas

Haz una costra para pay con las galletas trituradas y la mantequilla derretida, aplana en el fondo de tu molde para pay y reserva. Licua las fresas frescas, lavadas y desinfectadas con la leche condensada, el queso crema y la media crema, procesa hasta obtener una crema uniforme, vacía sobre tu costra para pay y congela durante dos horas, puedes servir con fresas frescas o crema batida,