6 postres fríos ideales para refrescarte en esta primavera

La primavera ha llegado y con ello el calor empieza aumentar conforme pasan los días, si quieres refrescarte, combatir los días calurosos y al mismo tiempo disfrutar de un delicioso platillo, te dejamos estas recetas de postres fríos que estamos seguros te encantarán y te ayudarán a bajar la temperatura, son muy ricos y muy fáciles de hacer así que alista ingredientes y utensilios y déjate fascinar por su sabor.

Paletas heladas de naranja y maracuyá

Ingredientes

• 1 taza de Jugo de naranja
• 1 taza de Pulpa de maracuyá
• 1/2 taza de azúcar

Comienza licuando la pulpa o jugo de maracuyá con el azúcar, si la pulpa aún trae las semillas puedes colarla para retirarla, si quieres conservarlas, puedes licuar el jugo de naranja con el azúcar y después incorporarlo al la pulpa de maracuyá y revolver, coloca tu mezcla de jugos en un molde para paletas de hielo y coloca palitos de madera, congela por 6 horas o toda una noche y disfruta,

Helado de queso e higos

Ingredientes

• 500 gramos de Queso crema
• 1/2 taza de Higos frescos
• 350 mililitros de Crema para batir
• 250 mililitros de Leche
• 150 gramos de Azúcar

Monta la crema para batir hasta que logres picos firmes y reserva en refrigeración, licua el queso, la leche y el azúcar hasta lograr una crema uniforme, corta los higos en cubos pequeños, incorpora tu crema de queso a la crema batida de forma envolvente, por ultimo agrega los higos cortados y vuelve a mezclar con cuidado, congela por 4 horas revolviendo cada hora para que se forme adecuadamente el helado.

Smoothie de plátano con fresa

Ingredientes

• 2 Plátanos
• 1/2 taza de Fresas
• 2 cucharadas de Miel
• 1 taza de Leche de almendras

Lava y desinfectas las fresas y congélalas, el plátano también deberás de congelarlo pero primero rebánalo en rodajas medianas, una vez que la fruta este bien congelada licúala junto con la leche de almendras fría y la miel, procesa hasta que obtengas una semi espesa, puedes meter tu smoothie al congelador por 30 minutos para que este incluso más frio y espeso.

Pay helado de limón y queso

Ingredientes

• 200 gramos de Galletas de vainilla
• 4 cucharadas de Mantequilla
• 200 gramos de Queso crema
• 200 gramos de Media crema
• 200 gramos de Leche condensada
• 1/2 taza de Jugo de limón

Para la corteza tritura las galletas hasta formar una arena fina, mezcla con la mantequilla y aplasta al fondo de un molde para pay. Mezcla el queso, la media crema, la leche condensada y el jugo de limón hasta lograr una crema espesa, vacía esta sobre tu corteza de pay y congela durante 4 horas, puedes disfrutar con crema batida o salsa de chocolate.

Sándwich helado de fresa

Ingredientes

• Ingredientes
• 1 taza de Fresa
• 1 taza de Crema para batir
• 1/4 de taza de Azúcar
• 6 Galletas con chispas de chocolate grandes

Licua las fresas con el azúcar hasta que logres una pulpa uniforme, por otro lado monta la crema para batir hasta formar picos firmes y mezcla ambas partes para hacer un helado casero de fresa, congela por 6 horas y una vez que este listo con ayuda de una cuchara crea porciones que pondrás entre dos galletas para formar un sándwich de helado de fresa.

Granizado de mojito

Ingredientes

• 2 Limones
• 1 taza de Refresco de limón
• 130 gramos de Azúcar
• 100ml de Ron blanco
• 20 hojas de Menta
• 400 gramos de Hielo

Licua el jugo de los limones, con el azúcar, el ron blanco, las hojas de menta y el hielo, procesa hasta obtener consistencia de frappe, si necesitas más líquido puedes usar un poco del refresco de limón una vez que tengas tu granizado molido, sirve en un vaso hasta tres cuartos y rellena con el resto del refresco de limón, puedes acompañar con una rodaja de limón y hojas de menta.