Este fin de semana se celebrará el Dia Nacional del Tequila, una fecha pensada para celebrar la importancia de esta bebida en la cultura mexicana, así como a los productores y trabajadores involucrados en su elaboración, y si también quieres unirte a estas festividades puedes hacer a través de los eventos en línea o simplemente disfrutando del tequila en su día con estos ricos postres hechos con esta bebida.
Paletas heladas de tequila
Ingredientes
- 3/4 taza de Tequila
- 1 taza de Crema para batir
- 1 taza de Leche condensada
- 1/2 taza de Jugo de limón
Para esta receta necesitarás palitos de madera para tus paletas y un molde especial para paletas de hielo si no lo consigues puedes hacerlas en recipientes pequeños aunque no quedaran tan estéticas como con el molde, para hacerlas simplemente licua todos los ingredientes juntos hasta lograr una consistencia cremosa, ocupa esta crema para llenar tus moldes y deja congelado por 4 horas o mas, son muy refrescantes.
Gelatina de toronja con tequila
Ingredientes
- 1 taza de Tequila
- 2 tazas de Refresco de toronja
- 1 taza de Jugo de naranja
- 30 gramos de Grenetina
- Chile en polvo
Comienza calentando el refresco de toronja sin dejar que hierva, una vez caliente disuelve la grenetina en el refresco, agrega el jugo de naranja y deja que se enfríe lo suficiente para agregar el tequila, una vez que tengas la mezcla lista pon un poco en el molde donde cuajará tu gelatina y agrega un poco de chile en polvo, refrigera unos minutos para que cuaje esta capa y termina de agregar el resto de la gelatina, deja enfriar por dos horas para que tome firmeza.
Chocolates rellenos de tequila
Ingredientes
- 250 gramos de Chocolate semi amargo
- 100 gramos de Azúcar
- 50 mililitros de Agua
- 2 onzas de Tequila
Comienza preparando un jarabe con el agua y el azúcar, una vez que se haya disuelto esta en el agua y veas burbujas pequeñas sobre la superficie, retira del fuego, agrega el tequila cuando el jarabe este completamente frío. Derrite el chocolate y coloca una capa fina sobre los moldes para chocolate, cuando esta endurezca agrega el jarabe sin llenar por completo y refrigera para que endurezca, termina los bombones con una capa mas de chocolate por encima del jarabe y deja que solidifiquen antes de sacar del molde.
