¿Cómo hacer galletas de mantequilla en sartén y sin horno? Checa esta receta

Las galletas de mantequilla son uno de los postres más populares en cualquier casa y que sin duda, le gustan a la mayoría. Siempre son bienvenidas después de una rica comida o tomarlas a media tarde acompañadas de una taza de café, en compañía de nuestra familia o amigos. Aparte de que son deliciosas, son muy fáciles de preparar y cualquiera puede hacerlas en casa.

A pesar de que son fáciles de preparar, en ocasiones se vuelve tedioso el uso del horno para cocinarlas, por lo que aquí te vamos a compartir una receta para preparar galletas de mantequilla sin horno, ya que las puedes preparar en un sartén y te quedarán igual de deliciosas, sin la preocupación de estarlas cuidando en el horno ¡Así que toma nota!

Ingredientes

• 180 g de mantequilla
• 90 g de azúcar
• 1 yemas de huevo
• 250 g de harina
• 1 C de vainilla
• Pizca de sal
• Chispas de chocolate(opcional)

Procedimiento

Primero, acremar la mantequilla hasta que se suavice y esponje.

Poco a poco ir agregando el azúcar hasta integrar perfectamente con la mantequilla.

Luego, agregar la yema de huevo, la vainilla y la sal. Continuar batiendo hasta que se mezcle.

Después, agregar la harina poco a poco hasta que se forme una masa.  Agregar las chispas de chocolate si se desea y terminar amasando con la mano.

Refrigerar durante 30 minutos en forma de cilindro. Transcurrido este tiempo, cortar las galletas con un grosor de 2 mm.

Colocar las galletas en un sartén a fuego medio durante 15 minutos. Cocer de ambos lados y ¡disfrutar!