Hoy, 5 de febrero, se celebra el Día de la Nutella. La pasta de chocolate y avellana que ha conquistado el corazón y estómago de miles de personas en todo el mundo. Para celebrar esta festividad gastronómica, nada mejor que preparar unos postres que te aseguramos le darán sabor a tu fin de semana.

Todos ellos son sencillos y la mejor parte es que no necesitarás de un horno para poder elaborarlos. No lo pienses más y disfruta de estos alimentos en compañía de tus seres queridos para festejar el Día Mundial de la Nutella.

Panna cotta de Nutella

Ingredientes:

125 gr de Nutella

50 cl de nata líquida

25 gr de azúcar glass

Hojas de gelatina

Preparación:

1. Hidrata la gelatina en un vaso de agua fría durante 5 minutos. Reserva la nata en una olla.

2. Agrega a la olla la Nutella y azúcar glass. Calienta a fuego medio mientras remueves. Haz esto hasta que el chocolate esté completamente disuelto y haya llegado a punto de ebullición. Después retira del fuego.

3. Escurre bien la gelatina y agrégala a la olla. Mezcla bien.

4. Ahora, reparte la mezcla en vasitos y deja enfriar en el refrigerador por dos horas por lo menos. Esto ayudará a que la preparación cuaje. Puedes adornar con trocitos de avellana.

Tarta de Nutella con yogurt

Ingredientes:

250 gr de Nutella

230 gr de nata para montar

Tres cdas de azúcar glass

300 gr de yogurt natural (sin azúcar)

1 cda de vainilla

El jugo de un limón

Galletas de chocolate o vainilla

Preparación:

1. Cubre un molde o refractario con papel film, agrega la Nutella y llévala al microondas de 30 a 40 segundos. Reserva.

2. Pulveriza las galletas en un procesador de alimentos, o bien, colócalas en una bolsa y tritúralas con las manos. Agrega a la Nutella para hacer una pasta firme.

3. Coloca y distribuye esta masa al fondo del recipiente como base. Luego lleva al refrigerador hasta que endurezca.

4. En un recipiente profundo, coloca la nata y bate con la batidora hasta que cuadriplique su tamaño. Agrega el azúcar pulverizado y la vainilla.

5. Mezcla el yogurt (previamente enfriado) con el jugo de limón. Une ambas mezclas y agrega esta crema sobre la base de galletas y Nutella.

6. Golpea ligeramente el molde hasta que la mezcla se reparta de igual manera en todo el espacio y lleva al refrigerador durante cuatro horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para desmoldar y cortar.

Trufas de Nutella

Ingredientes:

200 gr de Nutella

1/4 taza de trocitos de chocolate obscuro

1/4 taza de crema de leche

2 cdas de mantequilla sin sal

Cacao en polvo 

Preparación:

1. Pon el chocolate negro, la Nutella, la crema y la mantequilla en un tazón. Luego coloca el recipiente en baño María y calienta hasta que se derrita todo.

2. Mezcla para obtener una masa homogénea y pasa la preparación a un recipiente para llevar al refrigerador durante al menos 2 horas.

3. Una vez enfriada la pasta forma bolitas y espolvoréalas con cacao para obtener unas deliciosas trufas.