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Postres Fáciles: Galletas de avena y pasas listas en 20 minutos
Aunque parezca poco creíble, puedes preparar fácilmente en casa estas ricas galletas de avena y pasas
La avena es un ingrediente que se ha vuelto muy popular por sus grandes propiedades nutricionales, además de ser un ingrediente que se puede emplear en diversas preparaciones, volviéndolos mucho más saludables. Este es el caso de unas ricas galletas de avena con pasas, que no sólo son increíblemente fáciles de hacer, sino que podrás disfrutarlas en pocos minutos, además de quedar muy crujientes.
Esta receta nos la compartió el chef Andrés Gallegos (@andresgallegoss) durante su participación en el programa La Cocina de Gastrolab del programa de televisión Aquí Contigo que se transmite de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV.
Galletas de avena con pasas
Ingredientes:
- 2 piezas de huevo
- 100 g de harina de avena
- 150 g de avena
- 50 g de azúcar
- 10 g de polvo para hornear
- 100 g de crema de cacahuate
- 80 g de pasas California Raisins
Procedimiento:
En un bowl mezclaremos la harina de avena, la azúcar, junto con el polvo para hornear y la avena entera.
Una vez mezclado agregaremos la crema de cacahuate y el huevo, mezclamos perfectamente para obtener una masa. Una vez lista agregaremos las pasas y haremos pequeñas bolitas de 40 gramos y reservamos.
Sobre una charola con papel de cocina agregamos las bolitas de masa y aplastamos con ayuda de un tenedor. Llevamos a hornear a 180 grados Centígrados por 15 minutos. Dejamos reposar y listo.
