Aunque muchos extrañamos las salidas y las botanas que disfrutábamos en nuestros paseos, no cabe duda de que la comida hecha en casa siempre sabrá mucho mejor, especialmente si es preparada con amor. 

Y ahora que los días soleados comienzan a vislumbrarse, no hay mejor receta para degustar en casa que el helado de mango, una fruta que además de ser deliciosa es especialmente rica en vitamina K, por lo que resulta uno de los mejores alimentos para prevenir el deterioro de la masa ósea; eso sin mencionar la rica variedad de antioxidantes que también alberga

No pierdas la oportunidad de aprender a preparar un helado de mango cremosito de manera fácil y rápida.

¡Aprende a prepararlo!

Ingredientes:

3 mangos

1 lata de leche condensada

500 ml de crema para batir

Hojas de menta

Preparación:

1. Corta los mangos en trocitos y después licúalos junto con la leche condensada.

2. Agrega la leche para batir (bien fría) en un recipiente y bate hasta obtener una consistencia esponjosa y firme.

3. Agrega la preparación de la leche condensada y mezcla con una pala de manera envolvente.

4. Vacía todo en un recipiente de metal, cubre con plástico o papel aluminio y congela de 2 a 3 horas.

5. Saca del refrigerador y bate para romper los hielos que se hayan formado.

6. Envuelve nuevamente y lleva al congelador por dos horas más. Repite esto hasta que haya obtenido la consistencia que deseas. Una vez que la obtengas sirve, decora con las hojas de menta, ¡y disfruta!