¡Aprovecha la temporada! Receta deliciosa para hacer un pay de pera

Una de las preparaciones dulces más exquisitas que existen sin duda son los pays y si son hechos con frutas de temporada o con las que más nos gusten, definitivamente son un doble placer. En esta época somos afortunados por aún tener una de las frutas más dulces y deliciosas con las que se pueden preparar una gran cantidad de postres, como la pera, que además aporta grandes beneficios para la salud.

Las peras aportan vitaminas A, E, C, del complejo B, minerales como calcio, potasio, hierro, boro y yodo, además de pectina (un tipo de fibra soluble que contribuye a proteger la mucosa inestinal), beta-carotenos y antioxidantes que en conjunto son ideales para fortalecer el sistema inmunológico, regular los líquidos en el organismo, prevenir el envejecimiento prematuro y la oxidación celular, además de favorecer al sistema nervioso.

Así que si quieres consentir a tu familia con una receta deliciosa y también nutritiva, no dejes de preparar esta receta. Te explicamos de una forma muy sencilla cómo preparar este rico pay de pera que puedes compartir con tus seres queridos en cualquier fecha. Recuerda medirte con las porciones y mantener siempre una dieta balanceada para tener los beneficios de la fruta y de todos los alimentos sin arriesgar tu salud.

Pay de pera

INGREDIENTES:

• 800 g de pasta de hojaldre
• 60 g de mantequilla
• 190 mL de leche condensada
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 4 peras, peladas y rebanadas
• Media taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 cucharadita de canela molida

PROCEDIMIENTO:

1. En una superficie enharinada, coloca la pasta de hojaldra bien extendida.
2. Enharina un molde y coloca la pasta de hojaldre.
3. Utiliza la pasta restante para elaborar tiritas de pasta. Resérvalas.
4. Mezcla las peras con la mantequilla, la leche condensada y agrega canela.
5. Acomoda la mezcla en el molde con la pasta y encima coloca las tiras de masa restante formando una red.
6. Barniza con el huevo, espolvoréale azúcar glas.
7. Hornea a 180 grados durante 40 minutos o hasta que la pasta esté dorada.
8. Saca del horno y decora la tarda con más azúcar glas.

¡Listo! ¡Disfruta!