Crepas de chocolate con fresas, prepara un rico postre sin azúcares añadidos

Las crepas es un tipo de masa extremadamente delgada preparada a base de harina de trigo en forma circular y cocida a fuego medio-bajo que nos permite saborear una curiosa preparación originaria de Gran Bretaña, una región en el noroeste de Francia. Son un tipo de postre que han trascendido a la gastronomía internacional gracias a su modo de preparación sencillo pero con gran sabor.

Ideales para acompañarse con una deliciosa malteada de fresa, las crepas son un postre que se puede preparar fácilmente desde casa y con la siguiente receta comprobarás, que efectivamente, en unos cuantos pasos puedes deleitarlas de forma casera.

Así que si quieres disfrutar de unas crepas de chocolate con fresas, es momento de que pongas mucha atención al siguiente modo de preparación que te compartimos para que puedas saborear de un antojo dulce pero que a la misma vez no contenga azúcares añadidos y toda la familia pueda probarlas.

Ingredientes

• 1 tza de harina
• 1 tza de leche de tu preferencia
• 2 huevos
• 1 cdita de cocoa natural
• 1 cdita de aceite de oliva
• Trozo de mantequilla
• 1 pizca de sal
• Fresas para decorar
• Chocolate SIN AZÚCAR derretido para decorar

Preparación

En la licuadora comenzamos por incorporar todos los ingredientes (menos la mantequilla) y dejamos moler por un par de segundos hasta obtener una consistencia totalmente líquida y homogénea.

Calentamos una sartén previamente engrasada con el trozo de mantequilla y vertemos un poco de la mezcla anterior, cocinamos por unos tres minutos, volteamos con cuidado con ayuda de un volteador y dejamos cocer la otra cara de nuestro postre por tres minutos más.

Rellenamos con nuestro chocolate derretido y decoramos con las fresas, doblamos por la mitad. Disfrutamos de un rico postre sin azúcares añadidos con estas crepas caseras.