Galletas

Así puedes hacer la galleta de mantequilla perfecta para acompañar con café

Si quieres galletas y deliciosas a cualquier hora, puedes lograrlo con esta sencilla y rápida receta.
viernes, 3 de diciembre de 2021 · 17:09

Las galletas de mantequilla son una de las variedades más fáciles de hacer de este tipo de postre, solamente tienes que mezclar y hornear para obtener una galleta suave, deliciosa y sencilla, sin embargo, hacer una galleta en el punto exacto puede resultar un poco complicado si no se prepara de la manera adecuada, por eso esta vez te enseñaremos a preparar unas ricas galletas de mantequilla perfectas.

Las galletas son uno de los postres más populares y versátiles del mundo de la repostería, son muy sencillas de preparar y además puedes obtenerlas en poco tiempo, por ello no es de sorprenderse que haya un día entero dedicado a disfrutar de las galletas, pues cada 4 de noviembre se celebra en Estados Unidos el Día Nacional de la Galleta, así que si quieres celebrar a este postre por todo lo alto, puedes hacerlo disfrutando de una rica galleta.

Galletas de mantequilla

Ingredientes

  • 3 tazas de Harina de trigo
  • 200 gramos de Mantequilla
  • 80 gramos de Fécula de maíz
  • 1 Huevo
  • 1 taza de Azúcar
  • Esencia de vainilla

Comienza mezclando la mantequilla con el el azúcar, bate hasta formar una pasta esponjosa y suave, después agrega el huevo y mezcla muy bien, cuando tengas los ingredientes bien incorporados agrega la esencia de vainilla y reserva, por otro lado cierne tu harina junto con la fécula de maíz dos veces, agrega esta mezcla a la mantequilla batida y amasa ligeramente, solo para que los ingredientes se integren.

Puedes darle cualquier forma a tus galletas con la ayuda de cortadores. Foto: Pixabay

Cuando tengas tu masa bien integrada cubre con plástico y refrigera por una hora, al sacar de frío deberá estar firme, aprovecha para extender la masa hasta lograr un grosor de 1 a 1/2 centímetro, corta con cortadores para galleta y acomoda en una charola para horno con papel para hornear, hornea en un horno precalentado a 180° por 25 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.