Postres para Navidad

3 recetas de postres económicos, fáciles y rápidos para preparar en la cena de Navidad

Si lo que quieres es quitarte un estrés, estas recetas te van a ayudar a solucionar lo que puedes dar de postre en la cena de Navidad
jueves, 23 de diciembre de 2021 · 11:26

Si te estás preparando para la cena de Navidad seguramente ya has tenido suficiente con pensar en todo lo que debes conseguir para preparar de comer, las guarniciones, las ensaladas, la decoración, poner la mesa, los aguinaldos, cuidar las medidas de seguridad, entre otros detalles que debes de pensar, pero ¿los postres? Al final del día todos queremos terminar con un sabor dulce en la boca.

Para que no sea un estrés terrible estar pensando en lo que tienes que hacer de postre mañana, en esta ocasión te compartimos las recetas para hacer tres postres económicos, fáciles y rápidos para la cena de Navidad, y a los que puedes cambiarle algunos ingredientes si no los tienes a mano. El primero es un cremoso de chocolate, que tiene la ventaja de poderse hacer desde hoy y dejar en el refrigerador para servir mañana.

El segundo postre son unas manzanas rellenas al horno, no sólo te van a encantar, sino que estarán listas en hora y media y toda tu casa olerá delicioso, sin contar con que es un postre muy original y delicioso. Al final te decimos cómo hacer unos bocaditos de pan muy rápido con forma de esferas de Navidad, realmente fáciles y divertidos que incluso serán la sensación entre los más pequeños y con un excelente sabor. ¡Esperamos que los disfrutes!

3 recetas de postres económicos, fáciles y rápidos para Navidad

1. Cremoso de chocolate

Ingredientes:

  • 500 mL de leche para batir
  • 93 gramos de polvo para hacer flan
  • 3 cucharadas de leche entera
  • 125 gramos de chocolate semiamargo
  • Chocolate líquido
  • Chantilly, para decorar
  • Cerezas, para decorar
  • Cacao en polvo, para decorar

Sirve en cuatro vasos o copas una base de chocolate líquido, reserva en el refrigerador. En una cazuela sirve el polvo para hacer flan (si no tiene azúcar, añade según las instrucciones de la marca),la leche entera (o la de tu preferencia) y la leche para batir (con al menos 35% de materia grasa), revuelve muy bien hasta integrar.

Coloca a fuego medio bajo y añade el chocolate semiamargo en trozos, revuelve constantemente hasta que veas que da un hervor y el chocolate ya se ha derretido e integrado por completo. Retira del fuego, reparte esta mezcla entre los vasos o copas con chocolate, llenando hasta dos terceras partes (dependiendo de la capacidad del vaso será para cuántas unidades te alcance).

Espera a que se enfríe, luego tapa con plástico autoadherible y mete al refrigerador hasta que se cuaje o vayas a servir. Puedes decorar sirviendo chantilly con una manga, espolvoreando cacao en polvo y colocando unas cerezas, o al gusto, ¡a disfrutar!

2. Manzanas rellenas al horno

Ingredientes:

  • 6 manzanas rojas
  • 450 mL de vino tinto
  • 50 gramos de azúcar mascabado
  • 30 gramos de pasitas
  • 15 gramos de nueces pecanas
  • 15 gramos de nueces de castilla
  • 15 gramos de almendras
  • 15 gramos de arándanos secos
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Tuesta en un sartén a fuego medio bajo las nueces pecanas y de castilla, y las almendras, remueve constantemente para que no se quemen. Retira y filetea o trocea. Sirve en un bowl el azúcar, la canela en polvo, las nueces y almendras fileteadas, las pasas y los arándanos secos, mezcla para integrar todo.

Precalienta el horno a 180 grados C. Lava muy bien las manzanas y donde está el tronquito, corta un círculo con un cuchillo bien afilado y luego ve ahuecando con una cuchara, cuidando de no romper la base, pero sacando una buena parte de la pulpa de la manzana. Coloca las manzanas en una charola apta para el horno, rellena cada una con la mezcla de frutos secos y azúcar.

Termina sirviendo el vino en cada manzana, rellenando los huecos y depositando el extra en la charola. Mete al horno por 1 hora aproximadamente, después retira y sirve en un platito o una taza y ¡a disfrutar de este manjar!

3. Esferitas de pan

Ingredientes:

  • 2 mantecada largas de venta comercial
  • 1 cucharadita de chispas navideñas
  • 4 cucharadas de betún
  • 200 gramos de chocolate semiamargo
  • Mini chocolates de colores, para decorar
  • Chispas navideñas, para decorar

En un bowl desmorona las mantecadas y agrega las chispas navideñas y el betún, mezcla hasta integrar y formar una especie de masita. Con ella forma unas esferitas y deja reposando en un papel encerado. Mientras, en un traste a baño María a fuego bajo, sirve el chocolate semiamargo, bate hasta que se derrita y retira, o bien, derrítelo en el horno de microondas en intervalos de 10 segundos.

Coloca una esferita sobre un tenedor y con cuidado acércala al chocolate para derretir, sirve unas cucharadas de chocolate derretido y una vez que la has bañado de chocolate, coloca con cuidado en un papel encerado, antes de que se seque el chocolate rocía unas chispas navideñas para decorar y en la punta, un mini chocolate de canasta embrocado, así se verá como una esfera de Navidad.

Espera a que se enfríen a temperatura ambiente, sirve en un gran platón y ¡a disfrutar!