Receta de flan de nueces, un postre necesario para tus fiestas decembrinas

La familia de flanes es amplia, y hoy te traigo una receta que incorpora los frutos secos, en concreto las nueces, para aprovechar todo su sabor y propiedades nutritivas. Es recomendable incorporar a nuestra dieta unas pocas nueces diarias, que viene muy bien para el sistema cardiovascular.

Ingredientes:

• 125 g de leche
• 125 g de nata
• 75 g de yemas de huevo
• 40 g de azúcar
• 100 g de nueces bien picaditas.

Elaboración:

1)Poner la nata y la leche a hervir. 

2)Vertemos sobre las yemas y el azúcar previamente mezclados.

3)Añadir los frutos secos

4)Llenar las flaneras y cocer al baño maría a 160 grados aproximadamente durante una hora. 

Desmoldar y consumir cuando esté totalmente fríos.