Postres para Navidad
Pudín de chocolate, prepara un antojo dulce ideal para Navidad con esta receta
Con esta receta descubrirás que es muy fácil preparar un pudín de chocolate para disfrutar en familia
El pudín de chocolate es una preparación dulce que puede servir como complemento de algunos postres o disfrutarlo solo como un antojo que seguramente dejará un gran sabor de boca. Prepararlo en Navidad es ideal ya que además de alcanzar para todos los integrantes de la familia podemos modificar los ingredientes para hacerlo totalmente de nuestro agrado.
Con esta receta descubrirás que es muy fácil prepararlo y que efectivamente tu tendrás el control de las porciones de los ingredientes por si quieres disfrutar de un postre SIN AZÚCAR para que todos nuestros seres queridos puedan probarlo y pasar un buen rato en familia.
Ahora ha llegado el momento de poner mucha atención, tomar apuntes de todo lo que necesitas para que al final de esta serie de pasos tengas un pudín de chocolate que elaboraste con tus propias manos.
Ingredientes
- 110 gramos de chocolate derretido o cacao en polvo
- 20 gramos de Maizena
- 110 gramos de azúcar
- Pizca de sal
- 475 gramos de leche
- 2 cditas de extracto de vainilla
Preparación
En una olla pequeña a fuego medio-bajo colocamos la leche, la Maizena, el azúcar y la pizca de sal, mezcla muy bien, dejamos en el fuego durante unos 10 minutos.
Llevamos a una batidora y mezclamos en conjunto con el chocolate derretido o cacao en polvo y la esencia de vainilla. Batimos durante unos 5 minutos.
Llevamos a moldes aptos para este tipo de postres y refrigeramos hasta que tome una consistencia dura. Podemos desmoldar y decorar con trocitos de chocolate o una cereza para darle un toque visual más que agradable además de disfrutar de un antojo dulce en vísperas de Navidad o el postre estelar de esta bonita festividad.
