Gelatinas

Prepara esta gelatina de yogurt, un postre ligero, sencillo y muy rápido

Este postre es muy ligero y rápido, aunque debe de llevar tiempo en refrigeración podrás tenerlo listo en pocos minutos.
jueves, 16 de diciembre de 2021 · 13:57

Si no tienes tiempo de cocinar complejos platillos o simplemente quieres algo sencillo, hay cientos de rectas que puedes intentar y que te llevarán pocos minutos, en el apartado de los postres también tenemos dulces propuestas que puedes tener listas sin mucho esfuerzo, justo como esta gelatina de yogurt, un postre refrescante, fácil y muy rápida de preparar ideal para tu menú de hoy.

Esta vez te enseñaremos a preparar una gelatina de yogurt con yogurt griego natural misma que puedes acompañar con tus frutas o salsas dulces favoritas, no obstante, puedes ocupar el yogurt que más te guste, obteniendo así gelatinas de diferentes sabores, solamente debes de tomar en cuenta la cantidad de dulzor agregado pues por lo general el yogurt saborizado ya contiene una buena cantidad de azúcar.

Gelatina de Yogurt

Ingredientes

  • 150 gramos de Leche condensada
  • 2 tazas de Yogur griego natural
  • 15 gramos de Grenetina
  • 75 mililitros de Agua fría

Comienza hidratando la grenetina en el agua fría, coloca el agua en un recipiente y después agrega la grenetina en forma de lluvia, aunque no es obligatorio de esta manera, hacerlo así permitirá que la grenetina se hidrate bien y no se formen grumos, una vez que hayas agregado toda la grenetina revuelve ligeramente con una cuchara y deja que se esponje y active.

Puedes agregar fruta fresca para darle un toque ácido y dulce a tu gelatina. Foto: Pixabay

Por otro lado mezcla el yogurt con la leche condensada hasta formar una pasta suave y uniforme, una vez lista toma tu grenetina activada y derrítela en el microondas o a baño maría, cuando esté en su estado liquido agrega a tu yogurt sin dejar de mover, es necesario que el yogurt este a temperatura ambiente para que se integre bien la grenetina, revuelve muy bien, coloca en copas o vasos y refrigera hasta que este firme.

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