¿Hot cakes en microondas? Así puedes tener un desayuno delicioso, listo en minutos

En el mundo de la gastronomía existen miles de platillos que se pueden cocinar en el microondas de forma rápida y fácil, incluso hay postres que puedes tener en minutos con la ayuda de una taza y este electrodoméstico, pero, ¿sabías que puedes hacer hot cakes en un microondas? Así es, puedes tener este clásico plato en minutos para un desayuno rápido y delicioso y nosotros te enseñaremos a hacerlo.

Aunque puedes hacer tus hot cakes desde cero y preparar la harina tu mismo pues así resultan más deliciosos, paras esta receta usaremos harina comercial para hot cakes, esta harina ya viene preparada con saborizantes y la cantidad de polvo para hornear exacta que hará que tu desayuno salga esponjoso del microondas, también es importante que tengas un plato de cerámica a la mano, ya que estos soportan bien el calor del microondas.

Hot cakes en microondas

Ingredientes

• 120 gramos de Harina para hot cakes
• 2 cucharaditas de Mantequilla
• 1 Huevo
• 1/2 taza de Leche

Comienza mezclando en un tazón la harina con el huevo y la mantequilla derretida, deberás ir agregando la leche poco a poco para ir integrando a la masa y conseguir una consistencia espesa, la textura final de tu masa debe ser ligeramente más espesa que la consistencia tradicional de los hot cakes, esto evitará que la masa se extienda demasiado en el plato una vez que la coloques en el microondas.

Cuando tengas tu masa lista unta con un poco de mantequilla tu plato para el microondas, también puedes usar aceite, después coloca una pequeña cantidad de masa en el plato, debes tener en cuenta que entre más gruesa más difícil será su cocción, mete al microondas y cocina por 1 minuto a potencia alta, al sacar deberás tener un hot cake esponjoso, si ha quedado crudo ajusta el tiempo con 30 segundos extra y quedarán perfectos.