Postres sin horno
¡No sufras! Así puedes hacer un delicioso pastel keto de chocolate con AGUACATE
La combinación de chocolate con aguacate, será una experiencia que seguramente querrás probar una y mil veces
El aguacate es uno de los alimentos más populares dentro de la gastronomía mexicana, que decimos de la mexicana, del mundo. Hoy en día, se ha consolidado como uno de los ingredientes que no pueden faltar en un sin fin de recetas y comidas, vamos hasta en recetas dulces se ha consolidad como una gran opción y le da un toque espectacular a tus platillos, justamente como la opción que te traemos el día de hoy.
Aunado a ello, el postre de chocolate es una opción keto que, además de ser muy rico, no tendrás culpa de comerlo, porque será saludable, ya que no estará involucrada ninguna harina, porque será completamente libre de gluten. Por si esto fuera poco, tampoco tendrá nada de azúcar, por lo tanto, estamos hablando de un postre CASI perfecto.
El aporte nutritivo que tendrás también con este postre será enorme, ya que, el aguacate cuenta con un alto contenido de vitaminas del tipo; K, folato, vitamina C, potasio, vitamina B5, B6 y E. Aunado a ello, también contará con un porcentaje de cacao, el cual es muy rico en minerales como potasio, fósforo y magnesio, lo cual ayudará a tu sistema nervioso y a mantener tu presión arterial. Por esto y más, este postre será ideal para ti.
Pastel de chocolate con aguacate
Ingredientes
- 100 g de aguacate
- 35 g de mantequilla de cacahuate
- 15 g de cacao en polvo (sin azúcar)
- 2.5 ml de esencia de vainilla
- 1/2 Cdita de bicarbonato de sodio
- 30 ml de edulcorante
- 1 Pzca de sal
- 30 ml de leche de almendra
- Chocolate negro (al gusto)
Preparación
En un bowl mezclaremos el aguacate, la mantequilla de cacahuate, la vainilla, la sal y el edulcorate. Batiremos perfectamente.
Incorporamos la leche y seguiremos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Deberá quedarte sin grumos.
Repartimos en los moldes o molde, dependiendo de gustos. Pero solo a la mitad, nunca lo llenes.
Llevaremos al microondas por 1 minuto. De salir muy húmedo puedes meterlo 30 segundos más.
Saca y deja enfriar.
Sirve y disfruta.
