2 postres fáciles y deliciosos que puedes preparar con queso crema

Las características más llamativas del queso crema son su tersura, su suavidad y por supuesto, su cremosidad, razón por la que podemos untarlo fácilmente en un pan y disfrutarlo con ingredientes salados o dulces como mermelada, chocolate derretido o cajeta, por mencionar algunos ejemplos. Pero si quieres algo más elaborado, en esta ocasión te compartimos las recetas de dos postres fáciles y deliciosos que puedes preparar con queso crema.

En primer lugar te decimos cómo preparar un rico flan de queso crema, que seguramente te va a gustar porque no hay más que incorporar bien todos los ingredientes y calentarlos en un horno de microondas, aunque también lo puedes hacer en un molde grande y calentarlo en baño María por aproximadamente 45 minutos en la estufa, dejar enfriar y luego refrigerar hasta que esté bien cuajado, ¡te va a fascinar!

Y en segundo lugar te decimos cómo preparar la famosa tarta de queso a La Viña, un tipo de tarta elaborada con queso crema que tiene la particularidad de tener una textura bastante suave, casi como si fuera una gelatina, pero elaborada como pan y bien doradita de la superficie, formando una rica costra que se vuelve irresistible a la vista. Esperamos que te animes a preparar estos deliciosos postres y los disfrutes en esta temporada.

2 postres fáciles y deliciosos con queso crema

1. Flan de queso crema

Ingredientes:

• 2 tazas de queso crema
• 8 huevos
• 2 tazas de leche condensada
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Licúa el queso crema, los huevos, la leche condensada y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve esta mezcla en moldes individuales previamente engrasados.

Mételos al horno de microondas por 3 minutos, espera a que se enfríen a temperatura ambiente y mete al refrigerador por al menos una hora o hasta que esté bien cuajado. Después retira, desmolda y decora al gusto, ¡a disfrutar!

2. Tarta de queso a La Viña

Ingredientes:

• 500 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar
• 250 mL de crema para montar
• 3 huevos
• 1 cucharada de harina

Precalienta el horno a 210 grados C. Luego sirve en un bowl el queso crema, el azúcar, la crema para montar (con 35% de materia grasa), los huevos y la harina, bate todo hasta integrarlo muy bien.

Forra un molde (de 20 centímetros y desmontable) con papel encerado humedecido. Verte ahí la mezcla y mete al horno entre 40 y 50 minutos, dependiendo de tu horno. Cuando se vea doradito en la superficie y que al moverlo se tambalea como gelatina estará listo.

Retira del horno y deja enfriar por 2 horas, después desmolda (si no tienes molde desmoldable, mejor déjalo en el molde sin el papel encerado, ya que esta tarta es muy suave y se puede romper) y ¡a disfrutar!