Recetas
Receta de parfait de manzana, un postre dulce que no puede faltar en tu mesa
Te enseñamos a preparar un postre delicioso y muy original, se trata del parfait de manzana
El parfait es un postre hecho a base de una preparación francesa llamada “pate bombe” que se elabora a base de yemas y crema batida. Se acostumbra agregarle saborizantes de café, chocolate y praliné. La palabra “parfait” tiene origen francés y quiere decir “perfecto”.
En esta ocasión te enseñaremos a preparar un parfait de manzana con el que dejarás a tus invitados sorprendidos por la originalidad y excelente sabor del postre. Aprovecha la temporada decembrina y todas las reuniones que se acercan para sorprender a tus amigos, familiares o invitados.
Ingredientes:
- 2 tazas de yogurt griego
- 1 cucharadita de canela
- 3 manzanas verdes cortadas en cuadritos
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 4 cucharadas de azúcar moscabado
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 1 taza de galletas de vainilla
Procedimiento:
1. Colocar en un sartén la mantequilla y agregar la manzana a que se cocine durante unos minutos.
2. Agregar el azúcar, jugo de limón, nuez moscada y sal.
3. Mezclar y dejar cocinar a fuego bajo hasta que la manzana quede suave. Dejar enfriar.
4. Por otro lado, mezclar el yoghurt con la canela y reservar en el refrigerador.
5. En un refractario colocar una capa de galletas de vainilla, seguido de una capa de la mezcla de yoghurt con canela, después una capa de manzanas y para finalizar, otra capa de yoghurt.
6. Espolvorea un poco de canela y ¡listo!
7. Disfruta.
De esta manera podrás disfrutar de un postre muy original y delicioso.
