Postres caseros

Bizcocho de leche con nuez, crea esta receta casera para disfrutar de un esponjoso postre

El bizcocho es un postre que se sirve caliente, recién salido del horno. Con esta receta podrás disfrutarlo
jueves, 25 de noviembre de 2021 · 17:33

El bizcocho es un postre típico de la repostería que es elaborado a base de harina, huevo, leche y otros ingredientes que permiten hacerlo esponjoso y perfecto para acompañarse con bebidas calientes y más cuando la temporada comienza a tornarse fría, significando la próxima llegada del invierno.

Como sabemos que eres fanático de las preparaciones caseras, te vamos a compartir la receta completa para que puedas disfrutar de un rico postre esponjoso y delicioso con este bizcocho de leche con nuez, una combinación de sabores que querrás replicar en más ocasiones.

Así que es momento de que pongas mucha atención al siguiente modo de preparación con el que podrás disfrutar de una receta casera y saborear el característico sabor de un bizcocho de leche con nuez.

Ingredientes

  • 150 ml de leche de tu preferencia
  • ¼ de taza de nuez picadas finamente
  • 4 huevos
  • Trozo pequeño de mantequilla
  •  200 gramos de harina previamente tamizada
  •  150 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de levadura previamente tamizada 
  •  800 ml de aceite de oliva
  • 1 cdita de canela molida
  • 1 cdita de esencia de vainilla

Preparación 

Para iniciar con la preparación de nuestro postre debemos batir los huevos con la mitad del azúcar, hasta que se unifiquen y la mezcla doble su tamaño. Posteriormente y con cuidado vertemos el resto del azúcar, la mantequilla, la leche, el aceite, la canela y la esencia de vainilla. Si queremos que nuestro bizcocho esté más esponjoso, podemos calentar un poco la leche y luego la vertemos.

Luego agregamos la harina y la levadura en polvo, mezclamos muy bien y añadimos las nueces. Llevamos la mezcla final en un molde rectangular apto para este tipo de postres, precalentamos el horno a 180ºC por unos 20 minutos o hasta que al realizar la prueba de un palillo, este salga limpio, luego de pinchar el pan.

Cortamos en rebanadas iguales y es momento de disfrutar un rico bizcocho de leche que preparamos desde la comodidad de nuestra casa y que puede ser el postre perfecto para acompañarse con una rica bebida caliente como lo es un atole de piña.