Aprende a preparar este rico brownie en taza, un sencillo postre de chocolate

Los mug cakes o pasteles de taza son uno de los postres más fáciles y sencillos del mundo que dan como resultado combinaciones realmente deliciosas, estos postres en taza son tan sencillos como mezcla y calentar en un microondas, pues están diseñados para darte un postre en segundos, además tienen cientos de variantes y es justo una de ellas la que te enseñaremos a preparar, los brownies en taza.

Los brownies tradicionalmente son postres que tienen una textura suave y densa por dentro y ligeramente crujiente en el exterior, esto se logra gracias a la proporción de ingredientes, que aunque son muy parecidos a los de un pastel de chocolate tradicional, se comportan de manera diferente en la receta del brownie, sin embargo, para lograr el brownie en taza es necesario modificar ligeramente la receta del brownie tradicional y aquí te diremos como hacerlo.

Brownie en taza

Ingredientes

• 4 cucharadas de Harina
• 3 cucharadas de Azúcar
• 2 cucharadas de Cocoa
• 3 cucharadas de Agua
• 3 cucharadas de Aceite
• Esencia de vainilla
• 1 cucharada de Chispas de chocolate (opcional)
• 1 cucharada de Nueces (opcional)
• Sal

Comienza troceando las nueces y las chispas de chocolate, ambos ingredientes son opcionales así que no pasa nada si no los agregas a la receta, después mezcla y cierne en un mismo recipiente el harina y la cocoa, de esta manera tendrás una harina café que será la base de nuestro brownie, agrega el azúcar y una pizca de sal y mezcla muy bien después lleva esta mezcla a una taza.

A la taza donde tienes tu mezcla de harina agrega el agua y el aceite así como la esencia de vainilla, mezcla vigorosamente con una cuchara y verás como se forma una masa densa, agrega las nueces y las chispas de chocolate y vuelve a mezclar una vez más, lleva a tu microondas por un minuto a potencia media-alta y cuando salgas espolvorea tu brownie con cocoa o azúcar glass.