Snacks y botanas

Prepara estas palomitas de caramelo caseras y muy crujientes RECETA FÁCIL

Descubre como preparar en minutos y de manera fácil unas crujientes palomitas de caramelo.
sábado, 9 de octubre de 2021 · 17:18

Si eres amante de las palomitas de maíz entonces seguros sabes que las palomitas caseras no tienen punto de comparación con las que preparas en microondas y es que el toque especial que les das cuando las preparas en un sartén u olla es sencillamente delicioso, por eso esta vez te enseñaremos a preparar unas fáciles palomitas de caramelo con tan solo 4 ingredientes, crujientes y muy ricas.

Para hacer palomitas en casa necesitar maíz palomero, este pueden encontrarlo en mercados y tiendas de autoservicio y una poca cantidad de este alimento te alcanzará para preparar varios tazones de palomitas, ideal para ver esa película del fin de semana y que nunca se te acabe la botana, solo debes de tener cuidado con el azúcar que usaremos para el caramelo ya que es muy fácil quemarse con él.

Palomitas de caramelo caseras

Ingredientes

  • 1 taza de Maíz palomero
  • 90 gramos de mantequilla 
  • 1/4 taza de Azúcar
  • 1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio

Comienza preparando las palomitas, necesitarás una olla o sartén con tapa, lleva tu recipiente al fuego y coloca un poco de mantequilla, después incorpora una capa de maíz palomero y tapa tu recipiente, deja que se caliente a fuego medio hasta que empieces a escuchar como truenan las palomitas en ese momento empieza a sacudir constantemente la olla para que todas las palomitas truenen, una vez listo sirve en un tazón y repite hasta obtener la cantidad de palomitas que quieras.

Las palomitas caseras tienen un toque inigualable. Foto: Pixabay

Una vez listas las palomitas puedes ponerles un poco de sal, aunque es totalmente opcional, después en un sartén diferente coloca el azúcar y lleva a fuego medio hasta que el azúcar se convierta en un caramelo dorado, no lo dejes demasiado tiempo o se quemará, una vez hecho caramelo, agrega el bicarbonato de sodio y revuelve rápidamente, cuando este bien incorporado agrega a las palomitas con mucho cuidado y revuelve para que todas queden cubiertas, deja que se enfríen y disfruta.

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