Postre SIN AZÚCAR: Disfruta de este delicioso postre de tarta de queso ligera

Para nadie resulta un secreto que los postres son de los alimentos más destacados de todos, principalmente cuando estos suelen llevar chocolate o el famoso y delicioso queso crema. Algunos otros se destacan también por tener entre sus preparaciones ingredientea como leche condensada o el famosos dulce de leche, el cual también suele dar un toque realmente extraordinario.

Todos y cada uno de ellos, deliciosos y nos hacen realmente querer repetir una y otra vez, porque bueno, ¿quién no ama los postres?. Sin embargo, muchos de ellos suelen no ser recomendados para las personas que están en un plan de alimentación o bien, padecen de alguna enfermedad que les puede causar un alto de glucosa, como la diabetes, lo cual sería bastante mortal. 

Sin embargo, existen una gran cantidad de opciones, con las cuales podríamos disfrutar de diversos postres y, es que hoy en día, se ha destacado que muchos alimentos "no tan saludables", bien podrían ser sustituidos por otros mucho más aptos para la salud y por ello, el día de hoy te traemos una opción ideal para disfrutar una deliciosa tarda de queso SIN AZÚCAR. 

Tarta de queso con zarzamora 

Ingredientes 

Masa

• 1 ½ Tza de almendras molidas (harina de almendra)
• 5 Cdas de leche

Relleno

• 700g de yogur griego natural
• 3 huevos
• ½ Tza de polvo de proteínas (vainilla)
• 1 Cda de extracto de vainilla (o vaina de vainilla)
• Miel de abeja (al gusto)

Glaseado

• 1 Tza de frutos rojos
• 1 a 2 Cdas de gelatina natural en polvo (100%)

Preparación

Lo primero que haremos, será poner en un recipiente, la mezcla de almendras molidas con la leche.

Llevamos la mezcla al molde y aplanamos perfectamente en el fondo. Llevamos al refrigerador por 40 minutos.

Lo siguiente que haremos, será llevar a la licuadora todos los ingredientes del relleno.

Comprobamos sabor.

Lo siguiente que haremos será llevar la mezcla al molde de la galleta.

Llevaremos al horno por 165° durante 40 a 45 minutos o hasta que la parte superior y los bordes se vuelvan marrones.

Saca y deja enfriar. Reserva.

Para preparar el glaseado pondremos en una olla pequeña y comenzamos a triturar la fruta en un contenedor e incorporamos la grenetina.

Dejamos cocinar, pero sin llegar a hervir.

Llevamos al refrigerador por 8 horas.

Listo, sirve y disfruta.