¿Un postre con plátanos y ron? Prueba esta receta para hacer una tortilla martinica

Te propongo un postre muy interesante que combina el plátano con el ron en una presentación caliente, es decir que sería uno de esos postres que tanto apetecen en ciertas épocas del año. Se trata de la tortilla martinica, y tiene la opción de que a medio cuajar la tortilla podemos añadir mermelada, aquella que más nos guste, y que hará más complejo nuestro postre. 

Ho te damos la receta perfecta para preparar este delicioso postre, estamos seguros que te encantará compartirla con tus amigos o seres queridos.

Ingredientes:

• 12 huevos
• 50 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 1,5 dl de ron
• Azúcar glass

Elaboración:

1)Batir los huevos con los 50 g de azúcar.

2)En la sartén, con un poco de mantequilla, cuajar la tortilla (momento en el que podemos añadir la mermelada que opcionalmente te propongo para esta receta) y enrollarla.

3)Se puede hacer 1 o 6 tortillas, con esta cantidad, repitiendo la operación.

4)Servirlas bien calientes, polvoreadas con azúcar lustre, par que puedan flambearse con el ron.