postres sin gluten
Prepara unas deliciosas donas de chocolate, SIN GLUTÉN y SIN AZÚCAR con esta receta
Las donas son de los panceillos más ricos y así puedes disfrutar de una versión sin azúcar y sin gluten
Homero Simpson es la viva imagen de lo muchos de nosotros somos, en cantidad de momentos, su creador ha comentado que es la viva imagen de muchos de los hombres de casa en la unión americana, sin embargo, en muchos países, bien podrían ser identificados con este hombre, no solo por el tema de su trabajo, también en la parte de su consumo de bebidas o alimentos. Justamente una de ellas son las famosas rosquillas o bien, como las conocemos comúnmente cómo donas.
Las donas son de los peculiares panecillos que han estado en nuestra vida desde que tenemos uso de razón y es que, probablemente no imaginaríamos la vida sin ellas. El problema de las donas como tal, es que resultan ser un tanto grasosas y con mucho gluten y azúcar, ingredientes que para muchas personas no son de lo más saludables existentes.
Pensando en todo ello, el día de hoy te traemos una versión especial en la que será ideal para todas esas personas que son intolerantes al gluten y, también, para todas esas que no consumen azúcar, ya sea porque deciden no consumirlo por salud o bien, porque padecen una afección como diabetes.
Donas
Ingredientes
- 2 Huevos (a temperatura ambiente)
- 12 g Endulzante stevia
- 1 Pzca de sal
- 1 Cdita de esencia de vainilla
- 125 grs Yogur griego
- 20 ml aceite vegetal
- 20 grs leche en polvo
- 1 Cdita de levadura sin gluten
- 160 ml leche
- 160 g harina de arroz
- Chocolate negro sin azúcar
- Cacao
Preparación
Lo primero que haremos, será mezclar en un bowl los huevos y el endulzante, mezclamos hasta integrar y cuando esto suceda, lo siguiente será integrar el aceite, la esencia de vainilla y el yogur, seguimos mezclando.
Una vez listo, agregaremos la leche en polvo, líquida y sal, removemos.
Cuando esto quede, lo siguiente será integrar poco a poco la harina y la levadura. Seguimos mezclando.
Pondremos la mezcla en un molde para donas, previamente engrasado.
Llevamos al horno a 125ºC
Sacamos, dejamos enfriar.
Adornamos con cacao y chocolate derretido.
El chocolate lo puedes derretir en el microondas por 12 segundos.
Y listo, sirve y disfruta con tu bebida caliente favorita.
