Receta secreta para preparar unas nueces chinas extremadamente crujientes

¿Quién no ha probado un flan con nata y nueces, después de una suculenta comida china?. Me refiero a unas nueces extremadamente crujientes, dulces, punto amargo e impregnadas de grasa, como son las famosas nueces chinas que tan buenos resultados obtienen después de un proceso de cocina que en muy pocas recetas se explica.

Hoy te comparto una deliciosa receta para preparar estas crujientes nueces en la comodidad de tu casa, para esto, tendrás que conseguir los siguientes cuatro ingredientes y hacer paso a paso las indicaciones que te propongo.

Ingredientes

• 150 g de agua
• 115 g de azúcar
• 25 g de miel
• 20 nueces

Elaboración:

1)Hacer el almíbar con agua, azúcar y miel.

2)Cuando arranque el hervor meter nueces y dejar enfriar.

3)Una vez enfriado arrancar otra vez el hervor. Repetir esto tres veces.

4)Después dejar macerar 12 horas en nevera dentro del almíbar.

5)Colar.

6)Freír en aceite neutro a 150 grados de temperatura.