Recetas de postres

Postres saludables: La mejor receta para hacer un pudín de plátano con chía

El pudín es un delicioso platillo que te enseñamos a preparar en La Cocina de GastroLab
martes, 22 de septiembre de 2020 · 17:57

El pudín es un alimento que tiene sus orígenes en la cocina inglesa y también es muy popular en los Estados Unidos. Este platillo puede ser considerado como un postre pero también puede ser salado o picante. Durante su participación en la sección La Cocina de GastroLab del programa de televisión Aquí Contigo, el chef Andrés Gallegos (andresgallegoss) no dio una receta para preparar un nutritivo y saludable pudín de plátano con chía, ideal si lo que quieres es comer sin culpa.

No te pierdas todas las recetas que GastroLab tiene para ti en el programa de televisión Aquí Contigo que se transmite de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV. 

Pudín de plátano con chía

Ingredientes: 

2 piezas Plátano
½ taza de Chía
1 taza Leche de coco
toppings
10 g chocolate amargo
1 cucharada coco
1 cucharada miel de abeja
1 pieza higo


Procedimiento:

En un bowl agregar los dos plátanos pelados, los aplastamos perfectamente hasta obtener un puré. Una vez listo agregamos la chía sobre el puré y le agregamos la leche de coco, mezclamos todo perfectamente.
Dejamos reposar por 30 mins.
Una vez pasado el tiempo, servimos y acompañamos con chocolate, coco, miel y higo.

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