Cocina mexicana
Postres mexicanos: Receta para hacer un flan de rompope
Aprende a preparar este postre para compartir en una reunión familiar o disfrutar en tu casa
El flan de rompope es un postre que se disfruta en familia, pues es muy popular en reuniones ya que es delicioso y diferente a la variedad de flanes que existen hoy en día. Por ejemplo, es un postre que se acostumbra en algunos lugares comer durante las fiestas decembrinas. Entre sus ingredientes destacan el rompope, la leche condensada y el huevo, además de que en México la forma de cocción que se estila es a baño María.
Si se te antoja algo dulce y espectacular, te invitamos a preparar esta receta para hacer un flan de rompope que te recordará a los postres que hacían las abuelitas, pues es muy casero e ideal para compartir. No necesitas ser un experto en la cocina, solo sigue estos pasos y tendrás un gran postre.
Ingredientes
150 gr de azúcar
1 taza de leche condensada
200 ml de rompope
6 huevos
Preparación:
En un recipiente pequeño calentar el azúcar hasta lograr un caramelo oscuro.
En un molde para flan pon el caramelo y espárcelo por toda la base y paredes.
En la licuadora mezcla el rompope, huevos y la leche condensada. Añade la mezcla en el molde para flan y tápalo muy con papel aluminio.
Pon a baño María el molde hasta que el flan cuaje, alrededor de 60 minutos.
Desmolda y sirve.
