Postres saludables: Recetas fáciles sin azúcar para celebrar a papá

Festejar a papá cuidando su salud es uno de los mejores regalos que le puedes dar. Actualmente existen una gran cantidad de sustitutos de azúcar, que nos dan la posibilidad de endulzar cualquier preparación sin la necesidad de utilizar azúcares añadidos y obteniendo como resultado un sabor casi igual. Actualmente en el mercado, contamos con una gran variedad de endulzantes que nos pueden facilitar la elaboración de cualquier postre saludable para prepararle a papá en el Día del Padre.

Una de las grandes opciones naturales que aporta un gran sabor y frescura a nuestras preparaciones es la fruta, la cual podría llegar a ser, en muchos platillos, el único endulzante natural que se utilice. Por lo que hoy te dejamos tres recetas de postres fáciles y deliciosos con los que podrás sorprender a papá el Día del Padre de manera saludable.

Recetas de postres sin azúcar

Mousse de queso con fresas

Ingredientes:

• ½ kilo de fresas
• ½ kilo de queso fresco o yogurt griego
• 2 gramos de agar agar
• 1 cucharada de esencia de vainilla

¿Cómo prepararlo?

1. Limpiar y desinfectar las fresas.
2. Trocear y licuar las fresas para obtener un puré.
3. Agregar el yogur griego y seguir licuando.
4. Agregar el agar agar.
5. Llevar al fuego y esperar hasta llegar a ebullición.
6. Poner en un molde y dejar enfriar.
7. Refrigerar por dos horas.

Paletas heladas de coco con mango

Ingredientes:

• La pulpa de 3 mangos
• 1 litro de leche de coco
• Moldes para hacer paletas heladas

¿Cómo prepararlo?

1. Licuar el mango y la leche de coco en la licuadora.
2. Agregar la mezcla a los moldes de paleta.
3. Congelar por dos horas
4. Consumir.

Trufas de chocolate sin azúcar

Ingredientes:

• 130g de chocolate con leche
• 130g de chocolate amargo
• 200 ml de crema líquida para montar
• Ralladura de chocolate amargo sin azúcar
• 1 cucharada de mantequilla

¿Cómo prepáralo?

1. En un recipiente derretir los dos tipos de chocolate.
2. En una batidora montar la crema líquida.
3. Dejar templar el chocolate, ya que este templado agregar de forma envolvente la crema montada.
4. Refrigerar por una hora.
5. Formar bolitas con las manos.
6. Empanizar las bolitas con la ralladura de chocolate amargo.
7. Consumir.