Aprende a preparar la mejor receta de tarta de plátano

La tarta de plátano es un tipo de pan hecho a base de puré de plátanos, a menudo es un pan rápido húmedo, dulce y parecido a un pastel con un sabor dulce que tiene varias formas de ser preparado. Este postre es más conocido con la manzana; sin embargo, se puede hacer otro tipo de frutas, como la opción que te recomendamos en este momento. 

Precalienta tu horno y consigue todos los ingredientes para comenzar a preparar este delicioso postre que podrás acompañar con una bebida caliente después de una buena comida en compañía de tus amigos, familiares o pareja. Sumérgete en la cocina y descubre al chef que todos llevamos dentro.

Ingredientes:

1 1/4 tazas de azúcar

1 cucharadita de vainilla

2 barras de 90 gr cada una de mantequilla

360 ml de crema agria

4 plátanos maduros

3 huevos

20 ml de jugo de limón

330 g de harina para todo uso

1 cucharadita y ½ de polvo de hornear

¼ de cucharadita de sal

Para el glaseado

225 gr de queso crema

20 ml de leche

1/2 taza de plátanos maduro

1 cucharadita de aroma de vainilla

400 g de azúcar en polvo

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados y preparar un molde forrado con papel para hornear.
Cortar los plátanos ponerlos en un procesador junto al jugo de limón, para formar una masa.
En otro recipiente colar la harina y añadir el polvo de hornear y la sal.
En otro recipiente mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Bate los huevos uno a uno y agrega la vainilla.
Preparar la crema agria mezclando la nata, con la leche y el vinagre. Incorporar los huevos, y la mantequilla con el azúcar. Combinar todos estos ingredientes.
Agregar la harina a la mezcla anterior y la masa de plátanos.
Mezclar y verter sobre el molde de horno.

Hornear durante una hora aproximadamente o hasta que la parte superior esté dorada.
En una batidora mezclar la media taza de plátano, con el queso crema y las dos cucharadas de leche hasta lograr una crema espesa.
Incorporar el azúcar y el aroma de vainilla, mezclar hasta que esté todo integrado.
Cubrir la parte superior de la tarta con el glaseado y dejar que repose en el refrigerador una hora antes de servir.