En las grandes ocasiones especiales, como son las fiestas navideñas, nos gusta lucirnos también con el postre, pero a veces hay que bajar un poco las expectativas. Si tenemos que ocuparnos del resto del menú, entonces no es el mejor momento para complicarse con elaboraciones complejas y largas.
Es por eso que nosotros te tenemos una receta bastante sencilla de un flan que puedes preparar en tu microondas en solo 5 minutos. No te agobies por preparar un postre espectacular, con este flan podrás salir del apuro porque es muy fácil de preparar y no necesitas ingredientes difíciles de conseguir.
Ingredientes:
- 8 piezas Galletas tipo María
- 250 ml Leche
- 50 g Azúcar
- 2 Huevos
- 2 ml Esencia de vainilla
- Caramelo líquido
- Mantequilla
Procedimiento:
Untamos la base de cuatro flaneras con un poco de mantequilla y cubrimos con caramelo líquido. Licuamos las galletas, la leche, el azúcar, los huevos y unas gotas de esencia de vainilla. Rellenamos las flaneras con la mezcla.
Introducimos las flaneras en el centro del microondas. Cubrimos con la tapa y programamos el microondas cinco minutos a media potencia (400w). Dejamos atemperar antes de guardar en el refrigerador, donde tomarán cuerpo. Desmoldamos y servimos.
