Postres fáciles de hacer: Receta clásica del mostachón para sorprender a tu familia

Aun no se sabe el origen del mostachón, algunos dicen que se invento en el siglo XIX por las monjas de clausura, cuenta la leyenda que se hacían en el desaparecido convento de Clarisas. Su fama creció con el ferrocarril en el cruce de todas las líneas férreas de Andalucía, en España.

Este postre se elaboraba con harina, canela, azúcar, yemas de huevo. En Gastrolab te decimos cómo prepararlo de manera fácil, solo consigue los siguientes ingredientes y checa los pasos del procedimiento.

Ingredientes:

• 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
• 1/8 cdita de cremor tártaro
• 1/8 cdita de polvo para hornear
• 1 taza de azúcar refinada
• 1 paquete de galletas cracker, molidas
• 1 taza de nuez picada
• 1/2 litro de crema para batir
• 1/4 de taza de azúcar refinada
• 190 gramos de queso crema
• 250 gr de fresas frescas, en mitades

Preparación:

Engrasa un molde con aceite vegetal, en la batidora coloca el cremór tártano, claras de huevo y polvo para hornear, mezcla y agrega el azúcar sin dejar de batir. Continuar batiendo y en forma envolvente agrega la galleta molida y las nueces.Vacía la mezcla en el molde engrasado. Hornea durante aproximadamente 40 minutos hasta que haya secado, retirar del horno, desmolda y enfría. Bate la crema, agregar el azúcar, el queso crema y sigue batiendo.Cubre la galleta de merengue con crema y queso. Por último decora con fresas.