En esta época no puede faltar en tu mesa y en tu altar de Día de Muertos el delicioso y tradicional pan de muerto, y aunque existe una gran variedad de este postre en México, hay muchas formas en que puedes convertir un sencillo pan en uno mucho más espectacular. Una forma de lograrlo, es con un relleno sorpresa que te fascinará, pues tiene ingredientes muy típicos de la temporada otoñal.
Checa la receta que nos compartió la chef Camila Alatorre Seidel (@chefcamilaseidel) durante su participación en la sección La Cocina de Gastrolab en el programa Aquí Contigo que se transmite por El Heraldo TV de lunes a viernes en un horario de 9 a 13 horas.
Relleno de pan de muerto
Ingredientes:
- 1 taza de nata
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 3 cdas de miel
- 1 cdita de canela
- 1 naranja, solo la ralladura
- 4 panes de muerto para servir
Procedimiento:
1. Mezclar todos los ingredientes en un tazón con una pala de madera.
2. Cortar el pan por la mitad y colocar el relleno.
3. ¡Disfrutar!
