Desde hace ocho años, ChefsForChildren reune a un grupo de niñas, niños y chefs con estrellas Michelin con la misma causa: transmitir la importancia de alimentarse de forma saludable.
En las celebraciones por el Día del Niñez, esta fundación radicada en España, también organiza una serie de actividades en torno a los más pequeños de casa; entre ellas, un foro gastronómico, clases de cocina colectivas y una cena de gala solidaria en la que lo recaudado se destina al apoyo de la Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER).
Los protagonistas
En esta edición, que se llevó a cabo el 22 de abril, en Málaga, España, participaron alrededor de 150 niños —incluidos menores que viven con enfermedades raras— junto a más de 60 chefs con estrellas Michelin.
A través de talleres prácticos, los cocineros compartieron técnicas culinarias mientras promovían hábitos de alimentación saludable de forma lúdica y cercana. Las actividades se realizaron en colaboración con Le Cordon Bleu Madrid y alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís.
“Este proyecto es mucho más que gastronomía, es una experiencia profundamente humana. Ver a los niños sonreír, implicarse y sentirse protagonistas junto a grandes chefs es algo que sigue emocionándonos en cada edición”, compartió Pilar Candil, directora de Lima Comunicación y promotora de ChefsForChildren.
Entre los chefs participantes destacaron figuras clave de la gastronomía española como Pedro Subijana, de Aquelarre; Ángel León, de Aponiente; Elena Arzak, de Arzak; Nacho y Esther Manzano, de Casa Marcial; Paco Morales, de Noor, Jesús Sanchez, del Cenador de Amós; Diego Guerrero, de Dstage; Paco Pérez, de Miramar; Pablo González, de Cabaña Buenavista; Fran Martinez, de Maralba; David Yárnos, de El Molino de Urdaniz, y Fina Puigdevall, de Des Cols, entre otros.
Evento con causa
La jornada culminó con una cena de gala solidaria de ocho tiempos, diseñada por chefs de la provincia de Málaga, cuyos fondos se destinaron a la Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER).
Esta organización agrupa a cerca de 400 asociaciones y trabaja en la defensa, acompañamiento y asesoría de personas con enfermedades poco frecuentes y sus familias; además, brinda apoyo médico, psicológico, jurídico y educativo.
Durante la inauguración del evento, Juan Carrión, presidente de la Feder, compartió que proyectos como este demuestran cómo la cocina puede convertirse en una herramienta de solidaridad y esperanza, capaz de generar un impacto real en las familias que más lo necesitan.
Tras esta edición, ChefsForChilden reafirma que la gastronomía puede ir más allá de la mesa: puede ser un puente para crear conciencia y dar apoyo a infancias en situaciones vulnerables.
