El lado dulce de Brasil: Te compartimos la receta para hacer unos brigadeiros

En esta ocasión te compartimos la receta del postre tradicional de este país sudamericano, el cual preparan para casi todas sus fiestas. Un plato dulce muy fácil de preparar y que, además, es delicioso  

Brigadeiros  

Ingredientes:   

• 350 gramos de leche condensada.

• 40 gramos de mantequilla.
• 2 cucharadas de cocoa en polvo.
• Fideo de chocolate, cantidad suficiente.

PROCEDIMIENTO:

En una olla fundir una pequeña porción de mantequilla, agregar toda la leche condensada y mover a fuego bajo evitando que se queme en el fondo. Agregar el resto de la mantequilla y la cocoa en polvo, continuar a fuego bajo mezclando de manera envolvente hasta que la consistencia se vuelva muy espesa y se despegue del fondo a manera de una masa pegajosa. Dejar enfriar, colocar mantequilla en las manos para poder manipular la masa, hacer pequeñas bolitas de 25 gramos, aproximadamente y decorar con los fideos de chocolate.