Gastrolab en Minutos

Sencilla y deliciosa, la receta para preparar una tostada de atún

Para esta temporada de calor, nada mejor que una entrada fácil de preparar y que sea sabrosa. Por ello, aquí te compartimos la receta de tostadas de atún
viernes, 5 de mayo de 2023 · 01:00

El atún es un alimento que nos brinda un rico sabor para halagar a nuestro paladar. También se trata de un ingrediente rico en varios nutrientes que ayudan a mantener nuestro organismo en buen estado.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural menciona en sus registros que: “La propiedades nutricionales, del atún, lo colocan entre los alimentos más cotizados, es rico en ácidos grasos, Omega-3, vitaminas A, D y Niacina, necesarias para regular el proceso metabólico y para fortalecer las estructuras celulares del cuerpo; además de proteínas y minerales como fósforo, potasio, sodio, magnesio y hierro”.

Por ello, aquí te dejamos esta fácil receta, donde el atún es el ingrediente principal.

Tostadas de atún

Ingredientes:

  • 2 jitomate heirloom.
  • 2 pepino persa.
  • 1/4 cebolla blanca.
  • 200 gr. de atún en aceite.
  • 1 pza. de aguacate.
  • 1 cucharada de mayonesa.
  • Chile chipotle, al gusto.
  • Tostadas, cantidad al gusto.

           

Elaboración:

  1. Revolver el chipotle con la mayonesa hasta obtener un aderezo consistente, untar en la tostada.
  2. Picar las 2 piezas de jitomate, los pepinos y la cebolla de manera tosca y mezclar con el atún. 
  3. Montar sobre la tostada y decorar con abanicos de aguacate.

¡Disfruta!