Frutas y verduras que podrás disfrutar durante toda la temporada de Cuaresma

Por lo general, durante la Cuaresma y Semana Santa, nos encontramos en la transición de invierno a primavera. Esto quiere decir que la madre tierra nos empieza a regalar muchas frutas y verduras de temporada que cobran importancia y quedan perfectas para consumir con distintas preparaciones. Recordemos que para muchos católicos, este es un tiempo de vigilia y ayuno, en donde no se come carnes rojas. Por el contrario, se recomienda una dieta más balanceada con el consumo de pescados, mariscos y aves. 

Dentro de las verduras más populares en esta temporada se encuentran las siguientes:

• Calabaza
• Chayote
• Camote
• Espinaca
• Acelga
• Alcachofa

Por otro lado, estas frutas son perfectas para combinar con platillos dulces y salados, dándole un toque fresco y refrescante a los alimentos:

• Mango
• Naranja
• Toronja
• Mandarina
• Cereza
• Durazno
• Ciruela

Cómo puedes ver, existe una variedad de frutas y verduras para hacer ensaladas, vinagretas, postres y miles de acompañamientos. Tu familia estará feliz de que tengas muchas opciones que ofrecer en la mesa.