Decora tus pasteles con este betún delicioso que puedes preparar fácilmente

Para que impresiones a tu familia con unos postres muy profesionales, aquí te compartimos dos formas de preparar betunes. Se tra

Betún para pastel

Ingredientes:

Crema de mantequilla:

• 100 gr. de mantequilla.
• 150 gr. de crema para batir.
• 80 gr. de azúcar glass.

• Betún de chocolate blanco:
• 200 gr. de chocolate blanco
• 200 gr. de crema para batir

Procedimiento:

Betún crema de mantequilla:

Batir hasta montar, en una batidora, la crema junto con la mantequilla a temperatura ambiente. Añadir el azúcar glass poco a poco de manera envolvente y refrigerar.

Betún de chocolate blanco:

En una olla de fondo doble llevar  a ebullición la crema, añadir al chocolate y reservar unos minutos. Mezclar hasta incorporar  y refrigerar. Pasado 24 horas montar en batidora con globo y listo.