Proyectos gastronómicos
NIMA Mesa Mexicana: Convierte tu mesa en el centro del encuentro familiar en esta Navidad
Cuatro expertas en decoración nos explican, con un gran decálogo, cómo montar la mesa perfecta para Navidad, el arte de "saber vivir" a través de la mesaEn el corazón de México, envuelto ya en el espíritu de la Navidad, cuatro emprendedoras han forjado un proyecto que redefine el "saber vivir" a través de la mesa: NIMA Mesa Mexicana. Lucila Triana, Graciela Morales, Alejandra Terán y Yohanna Rodríguez son las visionarias detrás de este emprendimiento único que conjuga diseño y artesanía mexicana.
“NIMA Mesa Mexicana ha significado para mí ver nacer un proyecto en el que lo más importante es la mesa como el lugar de encuentro de una familia. Además, que lo hayamos proyectado hacia productos mexicanos, creo que le ha dado un plus enorme, ya que a veces no nos damos cuenta de la riqueza que hay en México”, asegura Graciela Morales, quien relata que en NIMA cuentan con la colaboración y apoyo de más de 25 familias de artesanos y diseñadores mexicanos.
Así, NIMA Mesa Mexicana ofrece productos únicos que no sólo decoran o visten una mesa, sino que cuentan historias, algunas de ellas mismas y, por supuesto, de cada uno de los artesanos, uniendo la tradición mexicana con el buen gusto y la calidad, especialmente en esta época festiva.
“Para mí este proyecto ha sido llevar a México en grande y cerca de mí. Representa una gran unión familiar, todo está hecho con manos mexicanas. En el futuro queremos salir al mundo y engrandecer a México todos los días”, refiere Alejandra Terán, quien siente gran orgullo de ver materializado este proyecto tan auténtico.
“Sin duda, NIMA Mesa Mexicana es también el empoderamiento que tiene la mujer. Todas somos mamás y esto para mí es un trabajo que aparte que me encanta hacer, es algo que se proyecta en mi casa; la mujer siempre tiene un papel muy importante dentro de la familia, la cocina, la mesa, en todo, entonces, como cuatro empresarias emprendedoras queremos fomentar el hecho de que las mujeres somos una parte importantísima que levanta día a día a México”, indicó Yohanna Rodríguez, quien ve en este proyecto un trasfondo que va mucho más allá de vestir una mesa.
“El objetivo primordial siempre es enaltecer a México; tenemos personalidades fuertes, creativas y en esa parte siento que hemos unido fuerzas de una forma increíble, porque cada una aporta desde lo que sabe hacer o le interesa, hasta ramas que no eran conocidas para nosotras. NIMA Mesa Mexicana se ha vuelto en lo personal un espacio donde poder desarrollarnos y ponernos también a disposición de los demás. Es ayudar a quienes nos visitan a que se atrevan a poner su mesa desde esta particularidad que cada uno tiene, desde su lado más creativo y que de esa forma puedan atreverse a mezclar materiales, colores y texturas”, asegura Lucila Triana.
FILOSOFÍA EN TIEMPOS NAVIDEÑOS
Cada una de las fundadoras aporta desde su expertise, ya sea como psicólogas, diseñadoras, arquitectas o contadoras, creando una mezcla única de talentos. La mesa, para ellas, es el lugar de encuentro familiar por excelencia, un espacio para expresar cariño y cuidado personal, más aún durante las fiestas navideñas.
EL VIAJE DE NIMA
Iniciando en 2018, NIMA Mesa Mexicana ha evolucionado rápidamente, a pesar de los desafíos de la pandemia, encontraron que el deseo de las personas de embellecer sus mesas en casa creció, destacando la importancia de la mesa en la vida cotidiana y en celebraciones especiales como la Navidad. NIMA Mesa Mexicana no solo vende productos para la mesa; también ofrece consultoría para ayudar a sus clientes a expresar su creatividad y estilo único al vestir sus mesas con un toque navideño.
CREADORAS DE MOMENTOS MÁGICOS
La Navidad es una época especial, un momento para compartir, celebrar y, por supuesto, para disfrutar de comidas deliciosas en una mesa bellamente decorada. Aquí te presentamos una guía completa sobre cómo montar una mesa navideña, inspirada en la filosofía y el estilo de NIMA Mesa Mexicana.
PASO 1: DEFINE EL MENÚ Y EL NÚMERO DE INVITADOS
El primer paso para montar una mesa navideña es decidir qué vas a ofrecer y cuántas personas asistirán. Esto determinará si tu mesa será para un servicio de buffet, un servicio formal con platos servidos desde la cocina, o si necesitarás ayuda para servir.
PASO 2: ELIGE EL ESTILO DE LA MESA
Dependiendo de si tu reunión es formal o informal, tu mesa reflejará ese ambiente. Una cena formal puede requerir una vajilla más elegante, mientras que una cena informal puede ser más relajada y casera; no temas a mezclar vajillas.
PASO 3: SELECCIONA LA VAJILLA
Eligela según la ocasión. Si tienes una que usas a diario, podrías optar por ella en un ambiente informal, y añadir algunos detalles elegantes para realzarla.
PASO 4: CENTROS DE MESA Y DECORACIONES
Los centros de mesa, como las flores y otros accesorios navideños, son esenciales para dar vida a tu mesa. Puedes elegir desde follajes hasta flores típicas de Navidad como nochebuenas. Es muy importante fijarte que tú centro de mesa no tape la visibilidad de tus invitados.
Follajes que recomendamos para Navidad:
Pino
Eucalipto dólar
Eucalipto gunnii
Dusty miller orejón
Cuerno de alce
Oyamel
Trueno
Hipérico
PASO 5: PERSONALIZACIÓN Y DETALLES
Personalizar tu mesa con nombres y pequeños detalles hace que tus invitados se sientan especiales. Estos detalles pueden incluir tarjetas de lugar hechas a mano o pequeños adornos que reflejen el espíritu navideño.
PASO 6: SERVILLETAS Y TEXTILES
Los textiles, como servilletas y manteles, añaden textura y movimiento a la mesa. Puedes ser creativo con cómo colocas las servilletas, utilizando servilleteros o incluso elementos naturales como ramitas de pino.
PASO 7: NO ES NECESARIO UN GRAN GASTO
Montar una mesa hermosa no implica un gran gasto. Puedes utilizar lo que ya tienes en casa y ser creativo con las combinaciones de elementos que ya posees.
PASO 8: VARIEDAD EN LA MESA
No todo en tu mesa tiene que ser idéntico. Mezclar y combinar diferentes elementos puede añadir carácter y un toque personal. Selecciona platones en los que quepa el pavo en la mesa y en el horno. Coloca una mesa de apoyo cerca de tu mesa principal. Incorpora elementos de la temporada como piñas o ramas de pino, estos elementos naturales añaden un toque auténtico y acogedor a tu decoración navideña.
PASO 9: TODO LISTO UN DÍA ANTES
No permitas que te ganen las prisas. Saca la noche anterior todos los elementos que vas a usar y tenlos a la mano para que todo fluya perfectamente.
PASO 10: ATRÉVETE A SER CREATIVO Y DISFRUTA TU EVENTO
Tu mesa es un reflejo de tu estilo personal y de tu cariño por tus invitados. No tengas miedo de experimentar y poner tu toque en la decoración. No te estreses. Lo que salió, salió. Aprende a estar y a disfrutar el momento.